Eier kochen ohne Eierpiekser?

[White Lilly]

Wie kann ich das anstellen? Ich hab nicht einmal eine Nadel ...

[alchimist]

Mit ner Nagelschere gehts auch ganz gut.

[*Schneehase*]

auch keine Sicherheitsnadel oder ne Reiszwecke?

Sonst halt so probieren (evtl. schon ins warme Wasser legen) und hoffen das es klappt

[zuckerwatt]

.

[Asterisque]

ich mach das IMMER ohne anpieksen, ist gar kein Problem

[Kandiskuh]

man kann eier auch ohne loch sehr gut kochen.

[Salina]

ich glaube, es wird mittlerweile sogar empfohlen ohne piekser zu kochen.

[Herzlos]

ich hab noch nie ein ei angepiekst, bevor ich es gekocht habe.

[White Lilly]

Die Nagelschere hat geholfen ... dass ich da nicht selbst drauf gekommen bin Danke

Edit: Immer ohne Pieksen? Na, ich werds das nächste Mal ausprobieren, aber jetzt hab ich soviel Hunger, dass es einfach klappen muss und ich mag da nicht experimentieren

[Leserin]

Aufgebogene Büroklammern gehen auch!

[White Lilly]

MacGyver-like

[parapioggia]

Interessant wäre jetzt noch zu wissen, ob die, die nicht pieksen, ihr Ei ins kalte oder ins kochende Wasser legen.

[Leserin]

MacGyver-like

Das klingt wesentlich besser als "schlecht-geführter-Haushalt-like"!

[White Lilly]

@ para: Ich pack die gepiekst ins kochende Wasser, aber ich schmeiß die da nicht rein, sondern lass sie ganz sachte über einen Löffel hineingleiten

@ Leserin

[parapioggia]

Ja also bei den gepieksten ist es mir jetzt ehrlich gesagt wurscht, ob kochend oder nicht
Aber ich hab grad mal gesucht, da stand überall in den Foren: Das Pieksen verhindert beim krassen Temperaturunterschied von kaltem Ei zu kochendem Wasser, dass die Schale platzt, wenn sich die Luftblase im Ei abrupt ausdehnt. Und dass das nabrupt icht nötig ist, weil keine abrupte Ausdehnung, wenn man das Ei ins kalte Wasser legt und mit dem Wasser erhitzt.

Deswegen war die Frage, ob jetzt alle, die ihr Ei nicht pieksen, diese Koch-Variante benutzen und es daher nicht zerplatzt, oder ob es auch nicht platzt, wenn man es in kochendes Wasser legt. Aber bei Wurst scheint es ja zu funktionieren.

[Herzlos]

Interessant wäre jetzt noch zu wissen, ob die, die nicht pieksen, ihr Ei ins kalte oder ins kochende Wasser legen.

ins kochende wasser.

[parapioggia]

ins kochende wasser.

Interessant, interessant ... *am Kinn kratz*



Also, die Physik wurde mal wieder überlistet.

[unintended]

mit nem spitzen messer gehts auch.

[Rumpelstiltskin]

Ich lege meine Eier ungepiekst mit einem Löffel ins kochende Wasser. Es platzt ungefähr 1 von 100. Aber die haben evtl. vorher auch schon ne Macke gehabt.

[Herzlos]

Interessant, interessant ... *am Kinn kratz*



Also, die Physik wurde mal wieder überlistet.

ich koche nur eier von überglücklichen hühnern. vielleicht schaltet das ja die physik aus.