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  1. V.I.P.

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    Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    hi, ich bekomme bald frisch geräucherten aal im ganzen und will zum abendessen einladen. was kann man als beilagen machen? ich dachte an bratkartoffeln (zwiebeln, speck) und einen gemischten salat.

    was gibts noch für nettes sachen?

  2. Ureinwohnerin

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    oh... mein papa liebt das ja... aber der isst das einfach nur mit frischem baguette.... und 'ner Flasche Bier am besten noch
    Hinfallen. Aufstehen. ~ Krönchen richten ~ Weitergehen.

  3. Addict

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    ooohhh frisch geräucherten aal Hatten wir letzte Woche sogar noch ganz unerwartet.

    Ich kenn geräucherten Aal auch nur mit frischem Brot oder Baguette... Du musst halt bedenken, dass der Fisch waaaaaahnsinnig Fett ist (und deswegen wohl auch so lecker ^^)
    Den Salat find ich aber gut, den würd ich auf alle fälle machen.

  4. Ureinwohnerin

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    Salat, Brot und Bier klingt doch gut.

    Oder kommen auch Meedchen?

  5. Enthusiast

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    Oh lecker!

    Ich würde acuh Bratkartoffeln zu machen und einen Salat.
    Als Dressing würde ich dann aber eins mit Öl und Essig wählen.
    Die Hoffnung stirbt zuletzt

  6. Alter Hase

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    Zitat Zitat von Fellfrosch
    Salat, Brot und Bier klingt doch gut.

    Oder kommen auch Meedchen?
    mach aus dem bier ein radler und ich freu mich auch als meeedchen übetr das essen
    It’s better to be hated for who you are
    than be loved for who you’re not



  7. V.I.P.

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    Sahnemeerettich schmeckt zum Räucheraal super.

  8. Ureinwohnerin

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    hffentlich ein neuer aal und nicht von 2007.
    der fisch würd ganz schön müffeln.

  9. Regular Client

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    Das ist die Spezialität meiner Heimat. Einfach nur frisches Schwarzbrot dazu, oder Roggenschrot-Brot falls Schwarzbrot nicht verfügbar. Und einen klaren Korn dazu, damit der Aal schwimmen kann 😉 manchmal gibt es noch Meerrettich dazu.
    | I'd rather spoil it than be afraid |

  10. Ureinwohnerin

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    AW: Frischer Räucheraal - was an Beilagen

    lust hätte ich da jetzt auf einen großen bunten salatteller mit kopfsalat, gurken und tomaten und kartoffelsalat. deshalb so.

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