ViT - Vegan in Training

[Inaktiver User]

Solche Gedanken kenn ich auch von mir, war einer der Gründe, warum ich lange für die Umstellung von vegetarisch auf vegan gebraucht habe-ich wollte keine Umstände machen. Aber irgendwann hab ich gemerkt, vegan ist das, was ich für richtig halte, also zieh ich das jetzt auch durch. Außerdem ist mir mal von irgendwas(mit Ei+Milch drin) schlecht geworden und ab da war endgültig Schluss mit Rückfällen um ja nicht zu anstrengend (für die anderen) zu sein.

wir bringen unser essen immer selbst mit. sicher ist das ein bisserl anstrengender und man muss halt was vorbereiten, aber wir machen niemandem umstände.

[Inaktiver User]

Daraufhin meint meine Grossmutter: "Oh je, in welcher Sekte ist sie??"

haha süss
falls ihr es noch nicht gesehen habt in meiner signatur

[Aurora]

@b12 ich hab ab und an veg1 genommen, weil es in D nicht allzu viel angereicherte produkte gibt und hier in FI gar keine. (gibt irgendso ein gesetz, dass das verbietet). werde also wenn ich nach weihnachten wieder her komme, veg1 mitbringen.

@eltern hm. ich hab leider keine tollen tipps auf lager. das beste ist wahrscheinlich, dass du klein anfängst. also erst mal erzählst, dass du veganismus gut findest und ihnen den gedanken näher bringst und dann kannst du ja auch argumente bringen und dann vielleicht mal am wochenende für die familie vegan kochen, dann sehen sie dass das kein hyper-aufwand ist. und dann ganz umsteigen. du kannst ja auch in der öffentlichen bibliothek gucken, da gibts oft bücher darüber und dann können deine eltern sehen, dass das nicht nur so ein hirngespennst aus dem internet ist oder so

[Aurora]

gestern hab ich ein dinner gekocht für 9 leute zum ersten mal für sooo viele.

und alle haben mein essen gelobt. dabei war es a) vegan, was keiner wusste und bemerkt hat und b) auch noch sehr günstig, weil alles saison-sachen. die meisten hatten diese allerdings noch nie gegessen geschweige denn zubereitet. sachen wie weißkohl, steckrübe und linsen. war ein sehr schöner abend

achja. der link zum pm-artikel. bei mir geht der nicht komme nur auf die startseite von pm.

[Inaktiver User]

oh das klingt gut was gabs denn genau? (oder hab ichs überlesen?)

[Snowball]

veg1...ist das in Apotheken auhc erhältlich?? oder woher bekommst du das?

[Aurora]

ich habs online in GB bestellt. ist nicht teuer und auch shipping ist ok.

ich überleg nur grad wo genau das war.

@dinner es gab weißkohlsalat mit walnussöl und sesam und sonnenblumenkernen als vorspeise und couscous, linsencurry und steckrübe (statt kürbis) aus dem ofen, z.T. mit erdnussbuttercreme überbacken. der nachtisch war rote grütze.

[Inaktiver User]

klingt sehr lecker..

[Aurora]

ah, here it is: http://www.vegansociety.com/catalog/...roducts_id=239
und ich kann den lippenbalsam aus dem online shop auch sehr empfehlen. =

[Aurora]

klingt sehr lecker..

ja, das war es auch! und sehr herbstlich trotz wintereinbruch und ich war so froh, dass es für alle gereicht hat und sooo viele komplimente! wow. das hätte ich gar nicht erwartet.

[Snowball]

@aurora: Danke, derwil brauch ich aber noch nichts Ich drink die Alprosoja gern, und die ist mit Vit B12 versetzt.

Ich bräuchte ein Kuchenrezept -hab aber keine Margerine da. Also irgendwas mit Öl vielleicht, oder Nüssen??! Hät jemand was? (den Nusskuchen im ST hab ich schon gebacken, viell. was anderes? war allerdings sehr gut!)

[Inaktiver User]

einen karottenkuchen?
zucchinikuchen? (hat auch nüsse drin)

[Aurora]

du kannst immer öl statt margarine nehmen. aber dann nur 80% der margarinemenge nehmen (ist das logisch? also ich meine wenn da steht 200gr margarine, nimmst du einfach 160gr öl )

[Snowball]

einen karottenkuchen?
zucchinikuchen? (hat auch nüsse drin)

hm...Karottenkuchen hab ich auch grad erst gemacht. aber darauf wirds wohl hinauslaufen

[Aurora]

@alpro hier gibts alpro mit b12 nur gesüßt und das find ich doof, da ich die ja auch zum kochen benutzen will.

[Inaktiver User]

ich hätte in meinem vegan kochbuch noch einen kuchen der heißt "großmutters schneller kuchen" den hat der freund mal gemacht, war ganz lecker.geht recht einfach, auch mit öl und mit einer vanilleglasur (und eigentlich alles basic zutaten die man hat..hast du geraspelte schokolade da?)

[Snowball]

ich hätte in meinem vegan kochbuch noch einen kuchen der heißt "großmutters schneller kuchen" den hat der freund mal gemacht, war ganz lecker.geht recht einfach, auch mit öl und mit einer vanilleglasur (und eigentlich alles basic zutaten die man hat..hast du geraspelte schokolade da?)

nein, eben nicht.
ich hab: Kakao, Nüsse, Sojamilch und -mehl, Rosinen, 3 Äpfel, Mandarinen und Orangen, Gewürze. Nur mehr 1 Sojajoghurt. Hm und halt Backpulver, Mehl. Tja, das wars so ziemlich.

[Inaktiver User]

es wär ne halbe tafel schokolade geraspelt..du könntest stattdessen vielleicht auch mehr gemahlene nüsse zugeben..

[Snowball]

es wär ne halbe tafel schokolade geraspelt..du könntest stattdessen vielleicht auch mehr gemahlene nüsse zugeben..

Ja, vielleicht einen Mix aus Nüssen und ein bisschen Kakao?
Wäre nett, wenn du mir das Rezept eintippen könntest

Ach, und wegen veganen Rezeptseiten wollt ich dich noch fragen-da gibts eine, die du hier öfters verlinkt hattest (weder Tierrechtskochbuch noch AH).

[Aurora]

ich hab auch mal nen tollen einfachen schokokuchen aus the cake scoffer gemacht. aber da musste banane rein.

vielleicht könntest du einfach einen veganen rührkuchen mit rosinen, nüssen und orangenschale drin machen? klingt schon fast weihnachtlich.