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  1. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Oh. Im Fließtext ich glaub, den mache ich auch direkt
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  2. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Habt ihr eine Idee, was ich kochen kann? Ich hab demnächst eine Freundin zu Gast, die ich bekoche. Gern ohne Ersatzprodukte und geeignet für Jemanden, die ernährungs- und sportbewusst ist.

  3. Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Eine Bowl? Da kann man ja alles reinmachen worauf man Bock hat und das geht gut gesund.

    Oder Kichererbsen Pasta mit Avocado?

  4. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Hm, vielleicht sowas wie Reisnudelsalat mit Mango, Babyspinat etc.?
    Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffel, Erbsen und Linsen, dazu Basmatireis.
    Kürbispommes, Auberginen aus dem Ofen und Broccoliröschen mit selbstgemachten Hummus.
    Hildmann hat auch so einen geilen Tofu-Chefsalat mit Avocadodressing, Cashewkernen und Tofu-Saté-Streifen

  5. Stranger

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich kann übrigens vermelden, dass ich die Bratwurst von Like Meat sehr lecker fand

  6. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich hätte auch eine Frage: wie macht ihr Pfannkuchen? Milch kann ja wahrscheinlich durch Hafer-/Mandel-/ Sonstwasmilch ersetzt werden, aber die Eier?
    I stand to watch you fade away
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    tomorrow you'll be gone
    I wish by God you'd stayed ♥

  7. Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ganz normale Pfannkuchen habe ich schon nach diesem Rezept gemacht, hat super funktioniert, soweit ich mich erinnere.

    Für amerikanische pancakes nehme ich dieses Rezept (allerdings ohne Rumaroma).

  8. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich hab gestern Abend noch ein bisschen meine Rezepte aus Zeitschriften durchgeblättert und mich jetzt für Kokosrisotto mit Thai-Basilikum und Pekannüssen entschieden. Trotzdem Danke für eure Ideen!

    @Mondkuss: Ich nehm immer das Laubfresser-Rezept und die Pfannkuchen schmecken selbst mit Wasser angerührt exakt wie die Pfannkuchen meines Vaters früher mit Milch und Ei.

  9. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Vielen Dank ihr beiden für die Rezepte, das werde ich bei Gelegenheit ausprobieren
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  10. V.I.P.

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    AW: ViT - Vegan in Training

    apropos pfannkuchen...hat jemand vielleicht ein erprobtes waffelrezept? hab ich schon seit jahren nicht mehr gegessen und das waffeleisen steht herum
    small boobs, big dreams

  11. Urgestein

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Beide Rezepte wurden irgendwann bei Bym empfohlen:
    Hefewaffeln, die kann man auch gut aufbewahren.
    Oder die Erbsenwaffeln, die kann man auch chefkochmäßig sehr umwandeln, aber auch dafür finde ich die Mengenverhältnisse von Mehl, Fett, Flüssigkeit aus dem Rezept praktisch.

  12. V.I.P.

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    AW: ViT - Vegan in Training

    danke stina, beide rezepte klingen extrem gut!! und erbsenmehl hab ich noch nie probiert, ich glaube das probier ich im original! hast du das mit nur normalem mehl auch probiert? bindet das dann genug?
    Geändert von Snowball (06.06.2020 um 18:28 Uhr)
    small boobs, big dreams

  13. Urgestein

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von Snowball Beitrag anzeigen
    danke stina, beide rezepte klingen extrem gut!! und erbsenmehl hab ich noch nie probiert, ich glaube das probier ich im original! hast du das mit nur normalem mehl auch probiert? bindet das dann genug?
    Bisher nicht, heute hatte ich aber nur einen sehr kleinen Rest Erbsenmehl, einiges an Haferflocken und deutlich über die Hälfte normales Mehl, das ging gut.
    Ich würde vermuten, es geht auch nur mit Mehl, wenn man es ein paar Minuten stehen lässt vorm Backen.

  14. V.I.P.

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    AW: ViT - Vegan in Training

    klingt gut, dankesehr!
    small boobs, big dreams

  15. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Welches ist Euer liebstes Obstbodenrezept? Habe diverse Bücher hier, aber noch nie einen veganen gebacken.

  16. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von DieKathi Beitrag anzeigen
    Biskuitboden unten, Erdbeeren oben.
    Den Boden mache ich nach diesem Rezept

    Zucker&Jagdwurst

    t
    Wahlweise mit Backkakao darin
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  17. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Danke! Ob das Rezept auch für eine Obstbodenform reicht? Die angegebene Form misst nur 22 cm, aber der Teig ist höher. Vom Gefühl her würde ich sagen ja.

  18. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich mache den immer in einer Obstbodenform. Das reicht.


    Hat eine ein einfaches und sehr zitroniges Zitronenkuchenrezept für mich?
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  19. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von Kaddykolumna Beitrag anzeigen
    Danke! Ob das Rezept auch für eine Obstbodenform reicht? Die angegebene Form misst nur 22 cm, aber der Teig ist höher. Vom Gefühl her würde ich sagen ja.
    In den Kommentaren steht, dass Andere auch größere Formen nehmen, der Boden dann eben entsprechend dünner ist. Aber es klappt.

    Kathi, ich nutze nach ein bisschen Ausprobieren mittlerweile das.

  20. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training


    Das sieht gelingsicher und lecker aus, danke!
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

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