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  1. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von BomChickaWahWah Beitrag anzeigen
    :bym: Die CreSoy Cuisine von Natumi gab's im Bioladen auch nicht?
    Auch :bym: Ich bin großer Fan von Soyatoo-Sahne zum Aufschlagen! Die gibt es bei uns klassisch im Reformhaus.

    Schlagfix gibt es hier nur als Sprühsahne bei Marktkauf.

  2. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von BomChickaWahWah Beitrag anzeigen
    :bym: Die CreSoy Cuisine von Natumi gab's im Bioladen auch nicht?
    Nee, auch nicht

    Zitat Zitat von ellefolk Beitrag anzeigen
    Vor nem Jahr ungefähr hab ich die Schlagfix auch bei Kaufland gekauft, allerdings stand nicht da, wo man sie vermutet hätte, sondern ganz woanders. Weiß aber leider nicht mehr, wo. Vielleicht ist das bei dir auch so?

    Im Notfall bestellen?
    Aaaah, das hattest du schonmal erzählt, hab ich aber vergessen :')
    Ich glaube ich fahre morgen nochmal vorbei und frage

  3. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Schlagfix steht sowohl bei meinem Edeka als auch beim Kaufland meiner Eltern nicht im Kühlregal, sondern da, wo auch ungekühlter Kakao etc. steht.

  4. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Achso ja, aber da hatte ich schon geguckt, ist ja auch nichts gekühltes.

    Ich berichte, wenn ich was finde :')

  5. Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Von Rama gibt's jetzt übrigens auch eine aufschlagbare, vegane Sahnealternative. Hat die schon jemand gesehen und probiert?

  6. Regular Client

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    AW: ViT - Vegan in Training

    gleich als zweite zutat: palmfett!

    ich werde die nicht kaufen.
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  7. Regular Client

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    AW: ViT - Vegan in Training

    also, ich finde ja äußerst gut, dass vegan immer mehr im "mainstream" ankommt, aber:
    so doch bitte nicht!
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  8. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich will ein veganisiertes Rezept Kekse backen, wo im Original Hagelzucker mit Eigelb vor dem Backen draufkommt. Gibt es da eine vegane Klebemethode anstatt von Eigelb?
    Edit: Gerade gelesen, dass im Rezept geschmolzene Margarine genommen wird. Hält das wohl?

  9. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Margarine kann ich mir nicht vorstellen, die schmilzt ja einfach weg? Ich würde den Hagelzucker so draufgeben und ggfs. ein bisschen festdrücken/ anfeuchten.

    Ähnliches Thema: könnt ihr Plätzchenrezepte empfehlen? Ich weiß, late to the party, aber ich würde gerne noch ein bisschen backen.

  10. V.I.P.

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von apieceofcake Beitrag anzeigen

    Ähnliches Thema: könnt ihr Plätzchenrezepte empfehlen? Ich weiß, late to the party, aber ich würde gerne noch ein bisschen backen.
    Die hier sind meine liebsten:
    Heidesand mit Meersalz | BRIGITTE.de

    (ich lasse die Orange weg)
    Steine sind ok!

  11. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich such ein einfaches, aber leckeres Dessert. Gerne was Fruchtiges, aber ohne Agar-Agar, selbstgebackenen Biskuit, Aquafaba und anderen fancy Kram. Habt ihr bewährte Rezepte?

  12. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von apieceofcake Beitrag anzeigen
    Margarine kann ich mir nicht vorstellen, die schmilzt ja einfach weg? Ich würde den Hagelzucker so draufgeben und ggfs. ein bisschen festdrücken/ anfeuchten.

    Ähnliches Thema: könnt ihr Plätzchenrezepte empfehlen? Ich weiß, late to the party, aber ich würde gerne noch ein bisschen backen.
    Es hat funktioniert mit der Margarine! Und die Kekse kann ich sehr empfehlen. Ich habe nur den Zucker im Teig weggelassen und dafür außen den Hagelzucker drauf (das ist im Originalrezept auch so):
    Schmandplatzchen | vegan und munter

  13. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von BomChickaWahWah Beitrag anzeigen
    Ich such ein einfaches, aber leckeres Dessert. Gerne was Fruchtiges, aber ohne Agar-Agar, selbstgebackenen Biskuit, Aquafaba und anderen fancy Kram. Habt ihr bewährte Rezepte?
    Wie wäre es mit Bratäpfeln?
    Hier bspw. Hab lange keine gemacht.
    Einfache, vegane Bratapfel mit Vanillesauce - Zucker&Jagdwurst
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  14. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Also wegen der Sahne:
    Ich hab echt nochmal überall nachgefragt. Letztlich habe ich dann hafer cuisine mit schlagcreme (aber bis ich diiiiie mal gefunden hab!) genommen, das ging gut!

    Jetzt heute habe ich zufällig in einem anderen Rewe Soyatoo gefunden.

    Und ich verstehe irgendwie das Ding mit der Alsan-Butter nicht richtig, die sind doch immer mit Palmöl? Aber jeder verwendet die?
    Gibt es da eine gute Alternative?

    Außerdem:
    Veganes Raclette. Irgendwelche empfehlenswerten Seiten?

  15. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich brauch selten "Butter" und wenn, dann nehm ich Rama.

  16. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Kennt jemand den Festtagsseitan?
    Taugt der was oder habt ihr andere Empfehlungen für Weihnachtliches (Braten, Rouladen ähnliches)? Alternativ liebäugel ich mit dem Tofurky Braten.

  17. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Der (und zwei andere) wurde(n) von Vegan ist ungesund getestet: *klick*

  18. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Suchst du was fertiges oder zum selber machen alternativ?
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  19. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von air.sur.terre Beitrag anzeigen
    Kennt jemand den Festtagsseitan?
    Taugt der was oder habt ihr andere Empfehlungen für Weihnachtliches (Braten, Rouladen ähnliches)? Alternativ liebäugel ich mit dem Tofurky Braten.
    Ach, vergessen: ich mag die Rosmarin-Roulade von Wheaty ganz gern.

  20. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von DieKathi Beitrag anzeigen
    Suchst du was fertiges oder zum selber machen alternativ?
    kann auch was zum seleber machen sein

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