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  1. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich finde, es schmeckt jeder (gekühlte :bym Räuchertofu angebraten nach Speck.

  2. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Kuchen-Update:
    Mich hat dieses Bild sehr angefixt, so dass ich die Donut-Kuchenform bestellt habe und nun folgenden Plan habe:
    Teig: Rote Bete-Schokoladenkuchen - Bym your kitchen — LiveJournal
    Einmal
    Aufschneiden und Füllung aus: Schlagsahne, geschmolzener weißer iChoc, gehackte Haselnüsse (soll nach Schokobon schmecken).
    Guss: Vermutlich weiße iChoc

    Habe bisher einmal (weiße) iChoc geschmolzen und sie wurde nicht richtig flüssig. Meint Ihr, es klappt mit etwas Kokosöl als Zusatz? Es war eine warme Paste bei mir .

  3. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich denk schon, dass die durch Kokosöl geschmeidiger wird. Und dann auch nach dem Erkalten nicht knackig, sondern Ganache-artig ist.

    Ich hab aber eine immens wichtige Frage: Wo muss ich zum Probieren hinkommen?

  4. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training



    Ich hoffe, sie wird wirklich so pervers lecker, wie ich mir erhoffe. (Variante 1 wäre eine Füllung aus gesüßter Sahne mit Raspelschokolade gewesen)
    Vermutlich krass süß.

  5. Urgestein

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich überlege, mal wieder ein Ratatouille zu machen... eins der Rezepte, das tatsächlich vegan ist, ohne dass man irgendetwas ändern muss!

    Und, vllt zur Inspiration für jemanden - das ist der vegane Rezepte-Blog eines Freundes: Unter den Linsen | Der vegane Blog aus Berlin
    כל המקומות שבהם היית
    עולמות שראית וגילית
    כל השאלות שבדרך שאלת
    לפעמים לא העזת לגלות

    אורות מהבהבים
    בשתי שניות
    חולפים חיי אל מול עיני
    קולות מזמן אחר
    הלב אומר להתעורר מהר

    אורות - אברהם טל

  6. Regular Client

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    AW: ViT - Vegan in Training

    hab gerade erstmals veganen feta/hirtenkäse probiert:
    "greek white block" von violife (gibt's bei edeka).

    bin echt überrascht, wie gut der schmeckt! und dem original wirklich ähnlich!
    ich werde den demnächst auf jeden fall für wassermelonen-salat verwenden.
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  7. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Den Greek Style von Bedda find ich auch sehr gut, den hielt eine Freundin für "echt" und hat mich gefragt, ob ich jetzt wieder Milchprodukte essen würde

  8. Regular Client

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Zitat Zitat von BomChickaWahWah Beitrag anzeigen
    den hielt eine Freundin für "echt" und hat mich gefragt, ob ich jetzt wieder Milchprodukte essen würde


    und gerade hab ich erstmals diese no milk von alpro probiert (1,8%).

    puh, schmeckt für mich sehr nach h-milch. also, ist nicht wirklich schlecht, aber die anderen alpros find ich auf jeden fall besser.
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  9. V.I.P.

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich hab den vehappy Haferdrink ungesüßt gekauft und bin alles andere als begeistert davon im Kaffee.
    Normalerweise kaufe ich den von Alnatura, der ist lange nicht so penetrant im Geschmack für mich
    Steine sind ok!

  10. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Den musste ich auch wegschütten
    Mach einfach Dein Ding. Irgendjemand findet es eh scheisse.

  11. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich hab im Kopf, dass es hier eine Empfehlung für ein Rezept für Zitronenkuchen gab. Habt ihr da was?

  12. Fresher

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    AW: ViT - Vegan in Training

    du selbst hast hier mal ein fantastisches rezept für lemon bars verlinkt, aber das wirst du dann ja wohl nicht meinen

  13. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Nee, ich meinte Kuchen. Es soll schnell gehen und günstig sein, daher fallen die Lemon Bars raus, auch wenn die echt superlecker sind.

  14. Addict

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich find den unschlagbar simpel und dabei gut.

  15. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Nehm ich! Ich werde berichten.

  16. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Ich hab den Thunvisch von Garden Gourmet (ich weiß, Nestlé...) probiert. Auf's erste Riechen war es mir fast zu nah dran am Original Musste mich erst ein bisschen dran gewöhnen. Aber lecker ist er und kommt auch von der Konsistenz, Mundhaptik und vom Geschmack her sehr nah ans Original ran. Hab ihn verschieden probiert: mit ein bisschen Mayo drunter auf getoastetem Graubrot, zu Salat und eben mit Kräutersauce und Erbsen zu Pasta. Nährwerte sind auch top, wenn man kohlenhydratreduziert und Protein-bewusst isst.

  17. Ureinwohnerin

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Omg. Worauf ich so lange gewartet habe.

    Werde ich direkt überall suchen.
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  18. Regular Client

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    AW: ViT - Vegan in Training

    OMG, ab damit auf pizza!!!
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  19. Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Wo ist der im Supermarkt einsortiert? Beim Thunfisch? Oder ist der gekühlt?

  20. Senior Member

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    AW: ViT - Vegan in Training

    Hat jemand ein gutes Frozen Yoghurt-Rezept? Eismaschine vorhanden.
    Oder generell gute (cremige) Eisrezepte bzw. ein gutes Buch?
    Das von Hildmann macht viel auf Reismilch-Basis, ist mir zu wässrig.

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