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  1. Stranger

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Heute mache ich endlich den Auberginen-Aufstrich, bzw. eigentlich ist es eher so ein Mus (aus dem Backofen mit Knoblauch). Ich muss das Rezept noch suchen, ich glaube, es war ein ungarisches. Auf jeden Fall liebe ich das und habe zwei Auberginen gekauft, auch wenn ich hier die Einzige bin, der es schmeckt und die es dann ißt

  2. Addict

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Flammkuchen
    Mit: Schmand-Tomatenpesto und Zwiebeln, Paprika plus Mozzarella und Parmesan
    Ich bin eine Stepptanzballerinamärchenprinzessintierärztiiiin

  3. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Gestern: Pilzrisotto

    Heute: Rotkohlsalat mit Orange und Granatapfel Kernen
    Hähnchenschenkel mit Spätzle

  4. Regular Client

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Gemüsestrudel mit Reis

  5. Regular Client

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    enchiladas mit kidneybohnen, mais, paprika, tomatensauce, käse, schmand + koriander

  6. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    gestern: wiener schnitzerl mit erdäpfel gurkensalat

    heute: rindsuppe mit ei & suppenfleisch
    vogerlsalat mit mais, tomaten & avocado
    schoko birnenkuchen mit vanillesauce

    morgen: falafel & gebratene karotten mit kichererbsen vogerlsalat
    steinpilzcremesuppe
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

    die art, wie dich jemand behandelt, beurteilt & mit dir spricht, sagt aus, was für ein mensch sie/er ist. nicht was für ein mensch du bist.


  7. Addict

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Das klingt alles gut!
    Ich hab heute ein neues Rezept ausprobiert: im Ofen gerösteter ganzer Blumenkohl mit Tahin-Petersilien Dip.
    Nachtisch: Bananabread

  8. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Gestern gab's vegane Pizza mit Salami, roter Zwiebel, Paprika und Zucchini.
    Heute Ofen-Süßkartoffelgnocchis mit Gemüse (Paprika, Zucchini, Möhre, Tomate, Zwiebel).

  9. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    gestern: Ein-Blech-Gnocchi mit Tomaten, Zucchini, Paprika und Feta

    heute: Crispy Chicken Salat mit Möhre, Tomaten, Ananas und Rucoladressing
    "Am meisten lieben wir die Dinge, die wir nicht haben können.
    Wir sollten lernen zu verzichten, doch wir kriegen es nicht hin."

  10. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Samstag:
    Mittags Pasta mit einer Knoblauch-Kräuter-Mischung und Kirschtomaten, dazu Spinatsalat mit Feta, Kürbiskernen und Granatapfelkernen

    Abends dann Brokkoli-salat mit Apfel, Stangen-Sellerie, Trauben, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mais und Pinienkernen, dazu frisch gebackenes Brot (No-Knead-Bread) und Käse.

    Sonntag: Indisches Essen bestellt, Lamm Rogan Josh mit Reis und Naan.

    Gestern: Reste

    Heute: Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Ei, Schinken und sauren Gurken

  11. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Voraussichtlich heute:
    Gebratene Fleischwurst mit Rahmspinat, Kartoffeln und Spiegelei
    "Am meisten lieben wir die Dinge, die wir nicht haben können.
    Wir sollten lernen zu verzichten, doch wir kriegen es nicht hin."

  12. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Es gab gestern noch
    Linsensalat aus grünen Linsen mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Stangensellerie, Apfel, Granatapfelkernen und Feta

  13. Addict

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Klassische Linsensuppe - passend zum Winterwetter

  14. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Seelachs mit Tomatensoße und Gemüse überbacken dazu Brokkolipüree
    "Am meisten lieben wir die Dinge, die wir nicht haben können.
    Wir sollten lernen zu verzichten, doch wir kriegen es nicht hin."

  15. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Zitat Zitat von Akureyri Beitrag anzeigen
    Gestern:
    - italienische Linsensuppe mit getrockneten Tomaten und Maronen
    Zitat Zitat von knutschkugel Beitrag anzeigen
    Wie habt Ihr die Suppe gemacht? Ich hab voll Appetit auf Linsensuppe!
    Sorry, dass es etwas gedauert hat, aber es ist ja noch immer Zeit für Linsensuppe.

    Zutaten für einen großen Topf, mein Vater friert immer viel davon ein. Das halbe Rezept ergeben ca. 4-5 Portionen (je nachdem wie viel man isst )

    - 500 g Linsen (Berlinsen, Puy-Linsen o.ä.)
    - 2 Lorbeerblätter
    - Brühe (ca. 2 L)
    - 2 Zwiebeln
    - 6-8 Stangen Staudensellerie
    - 3-4 Möhren
    - 2 Paprika
    - 150 g magerer Speck
    - 1 Handvoll getrocknete Tomaten, kleingeschnitten
    - 1 Packung vakuumierte Maronen, in Stücke
    - Olivenöl
    - Tomatenmark 2-4 EL
    - Pfeffer, Salz

    Linsen mit Lorbeerblatt in der Brühe ca. 30min kochen. Gemüse würfen, Speck und Gemüse (inkl. getrockneten Tomaten) in einer Pfanne anbraten/dünsten. Gemüse und Maronen zu den Linsen geben, mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz abschmecken. Nochmal 15min bei kleiner Hitze köcheln lassen.

    Dazu Brot, oder laut Rezept Brotwürfel in Butter kross gebraten.

  16. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Vegane Calzone gefüllt mit Tomatensauce, Zwiebel, Paprika und Hack.

  17. Senior Member

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Zitat Zitat von Ansalou Beitrag anzeigen
    Seelachs mit Tomatensoße und Gemüse überbacken dazu Brokkolipüree
    Wir haben gestern spontan Currywurst mit Pommes geholt, daher gibt es das obengenannte heute. Dazu mache ich wahrscheinlich noch einen Chiccoréesalat
    "Am meisten lieben wir die Dinge, die wir nicht haben können.
    Wir sollten lernen zu verzichten, doch wir kriegen es nicht hin."

  18. V.I.P.

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    spätzle mit champignonsauce, dazu salatherzen mit jungzwiebel u tomaten
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

    die art, wie dich jemand behandelt, beurteilt & mit dir spricht, sagt aus, was für ein mensch sie/er ist. nicht was für ein mensch du bist.


  19. Addict

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Polenta mit Ofengemüse (Karotte, Kürbis, Rosenkohl, Broccoli, Zwiebel) und Petersilienöl

  20. Addict

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    AW: Bei mir gibt es heute...

    Kichererbsensuppe mit Pesto

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