Bei mir gibt es heute...

[Anin]

Lustig, hier heute auch selbstgemachte vegetarische Sommerrollen mit Erdnuss-Limettensosse

[Ansalou]

Färsensteak mit Ofenkartoffel, Spinat und Tomaten

[felissi]

Färsensteak mit Ofenkartoffel, Spinat und Tomaten

Was ist ein Färsensteak?

Gestern gab Spiralnudeln mit Thunfisch Kapernsugo.
Heute: Naturschnitzerl mit Karotten und Vogerl Salat mit roten Rüben.
Morgen: Rindsroulade mit Nudeln und Rahmgurken.

[aline]

gestern: gebackenes pfefferkarpfenfilet mit kartoffelsalat + gemischten salaten
heute: ofengemüse mit kichererbsen, feta, oliven + rucolasalat

[Anin]

Gestern noch: Take away Pizza Melanzane

[Burgfräulein]

Falafel, Hummus und rote Paprikastreifen

[Ansalou]

Was ist ein Färsensteak?

Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. Färsenfleisch ist mit besonders feinen Fasern durchzogen und besitzt eine leuchtend dunkelrote Farbe, die durch meist dünne Fettäderchen (intramuskuläres Fett) unterbrochen wird. Daher ist Färsenfleisch wesentlich zarter als das Fleisch von männlichen Rindern.

[Ansalou]

Gestern: Hot Dogs mit Röstzwiebeln und dänischer Remoulade
Heute: Stremellachs-Brötchen mit Honig-Senf-Soße und Gukensalat

[Anin]

Gestern: Nudeln mit Pilzen/getrockeneter Tomate, Parmesan
Vorgestern: Grüner Salat, Bulgur, Feta, Süsskartoffelwürfel, Tomate, Mais, Walnüsse
Heute mal schauen

[Akureyri]

Couscous-Salat mit Rotkohl, Zwiebel, Paprika, Orange, Feta, Petersilie und Minze.

[Ansalou]

Gestern: Käseplatte, Datteln im Speckmantel, Oliven und Rosmarin-Knoblauch-Brot

Heute: Seelachs mit Kohlrabi-Kartoffel-Stampf und Blattsalat

[BomChickaWahWah]

Konfetti-Pfanne (top Resteverwertung): Zucchini, Möhre, rote Paprika, Erbsen, Mais, Muschelnudeln in einer Sauce aus Hafermilch, Gewürzen und Kräutern.

[aline]

gestern: sushi eskalation :')

heute: cesar salad mit veganem hähnchen, parmesan + kräuterbutterbaguette

[Akureyri]

Tajine mit Hähnchen-Keulen, Zwiebeln, Aprikosen, Zitronen, dazu Reis und Salat

[Anin]

Gestern: Tortilla Wrap mit fake/veggie Döner mit Paprika und Frühlingszwiebeln angebraten, Sourcream, geriebener Käse und Gurke

Heute: Spitzkohl Salat, Tofu Stir Fry (mit Paprika/grünen Bohnen) und Reis - mittags großes Eis

[Burgfräulein]

Heute Abend: italienisches Ofengemüse mit Knoblauchbrot

[Granada]

Curry-Kokos-Reis mit Brokkoli und Karotten

[BomChickaWahWah]

Ofengemüse (Kartoffel, Paprika, Möhre, Zucchini) mit Tzatziki.

[Anin]

Schupfnudeln mit Gemüse (Karotte, Bohnen)

[Granada]

Vanillemilchreis mit Mandarinen