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  1. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Maritty Beitrag anzeigen
    Sauerkraut?
    Also schupf nudeln mit Sauerkraut liebe ich, was gibt's sonst noch?
    Zitat Zitat von felissi Beitrag anzeigen
    ich liebe sauerkraut mit speck o chorizowurst gemischt & dann mit raclettekäse überbacken
    Ja hier auch, irgendne kräftige Bratwurst, schön Zwiebeln dazu und Kartoffelbrei.
    Und dazu eben Sauerkraut.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  2. Regular Client Avatar von dzairia
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Was kann ich mit Kichererbsenmehl sinnvolles tun?
    Ich hab das gekauft weil ich neugierig war.
    Plätzchen! Ich mag die, sie kleben aber ein bisschen im Mund (haben so eine pudrige Textur).

    Was könnte ich denn mit Brokkoli kochen? Ich bräuchte mal Inspiration, die über "in Gemüsepfanne schnibbeln" hinausgeht.

  3. Senior Member Avatar von Stina
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Sauerkraut: Szegediner Gulasch? Gibt auch vegetarische Versionen.

  4. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von dzairia Beitrag anzeigen
    Plätzchen! Ich mag die, sie kleben aber ein bisschen im Mund (haben so eine pudrige Textur).

    Was könnte ich denn mit Brokkoli kochen? Ich bräuchte mal Inspiration, die über "in Gemüsepfanne schnibbeln" hinausgeht.
    Das hört sich lecker an. Machst du die so pur oder gibt es da noch eine Verzierung?

    Zu Brokkoli: eine Suppe, in den Ofen und überbacken, Pasta Soße?
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  5. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    brokkoli
    - gratin mit kartoffeln (und hackfleisch/hackbraten)
    - gemüse mit sämiger sauce und nudeln wie knorr
    - gedünstet, butter drüber und mandeln
    - kaisergemüse, sahnesauce und reis

    sauerkraut
    mit bratwurst und püree, kartoffel, semmel
    mal kleine schupfnudeln nehmen oder spätzle
    cremesuppe
    oder wie penne brokkoli von knorr

    kichererbsenmehl
    gut aufpassen wegen ungeziefer
    Geändert von clubby (11.12.2019 um 20:06 Uhr)

  6. Regular Client Avatar von BomChickaWahWah
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Maritty Beitrag anzeigen
    Sauerkraut?
    Also schupf nudeln mit Sauerkraut liebe ich, was gibt's sonst noch?
    Sauerkrautsuppe

  7. Regular Client Avatar von BomChickaWahWah
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Was kann ich mit Kichererbsenmehl sinnvolles tun?
    Ich hab das gekauft weil ich neugierig war.
    Pfannkuchen gefüllt mit Ofengemüse oder Spinat.

  8. Regular Client Avatar von dzairia
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Das hört sich lecker an. Machst du die so pur oder gibt es da noch eine Verzierung?

    Zu Brokkoli: eine Suppe, in den Ofen und überbacken, Pasta Soße?
    Ja, ich mache die einfach so. Stimmt, Pasta mit Brokkoli wäre ne Überlegung.

    Zitat Zitat von clubby Beitrag anzeigen
    brokkoli
    - gratin mit kartoffeln (und hackfleisch/hackbraten)
    - gemüse mit sämiger sauce und nudeln wie knorr
    - gedünstet, butter drüber und mandeln
    - kaisergemüse, sahnesauce und reis
    Oh ja, hatte schon lange kein Gratin mehr

    Zitat Zitat von BomChickaWahWah Beitrag anzeigen
    Pfannkuchen gefüllt mit Ofengemüse oder Spinat.
    Jetzt habe ich Hunger darauf

  9. Member Avatar von Manoush
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von dzairia Beitrag anzeigen
    Plätzchen! Ich mag die, sie kleben aber ein bisschen im Mund (haben so eine pudrige Textur).

    Was könnte ich denn mit Brokkoli kochen? Ich bräuchte mal Inspiration, die über "in Gemüsepfanne schnibbeln" hinausgeht.
    Du könntest einen rohen Brokkoli Salat machen. Oder ein Curry kochen.

  10. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Manoush Beitrag anzeigen
    der link ist ja geil. wahnsinn, die vielen salate.
    gibt es zwar dort nicht in kombination, bringt mich aber auf die idee, brokkoli-feta-cashew oder mandelblättchen.
    oder
    brokkoli mit romanesco, bohnen, erbsen oder zuckerschoten, vielleicht zucchini und rosenkohl und kartoffeln (würfel oder wedges, rösti oder ecken oder kroketten) und evtl forellenfilet oder fischstäbchen
    oder
    brokkoli, bohnen, champignon, spargel und kassler und bratkartoffeln, schweizer rösti oder dünne schupfnudeln
    oder
    brokkoligemüse oder cremesuppe und semmelknödel / spinatknödel

  11. Regular Client Avatar von dzairia
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Manoush Beitrag anzeigen
    Ich glaube den mache ich, wenn's wärmer ist. Curry ist gut, aber ich glaube ich probiere jetzt diese Nudeln hier (habe ich in meinen Bookmarks wiedergefunden, hatte glaube ich mal ne Bymse irgendwo verlinkt)

  12. Addict Avatar von apieceofcake
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Wir haben noch 750g Magerquark im Kühlschrank, der weg muss bevor wir über die Feiertage wegfahren - Käsekuchen mögen wir beide nicht so richtig. Habt ihr Ideen, was man damit machen könnte?

  13. V.I.P. Avatar von felissi
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    wie wäre es mit liptauer einerseits zum dippen oder aufs brot und mit kräutern vermischt zu ofenkartoffeln?
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

  14. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    immer wieder als salatsauce anrühren.
    ich mach die salatsauce ja aus frischkäse, aber wenn ich quark oder ähnliches habe, nehme ich auch den dafür her.
    dann kräuter, übliche gewürze oder eine fix-mischung, etwas maggi, muskat und schon wirds.

    oder mit sahne verrühren und zu obst.

    wie wärs mit *lol* meiner orangentorte?

    Orangentorte

    200g Nougatmasse
    etwas Bittermandelöl
    120g geriebener Zwieback

    Nougatmasse im Wasserbad schmelzen und mit etwas Bittermandelöl mischen. Zerriebene Zwiebackbrösel (auch Butterkekse, Löffelbiskuit oder schlicht Semmelbrösel) untermischen und auf eine Kuchenplatte mit hohem Tortenring drücken.

    750g Magerquark
    1 Zitrone
    200ml Orangensaft (gefrostet)
    150g Zucker
    250g Sahne
    12 Blatt Gelatine
    1/8 l Weißwein
    1 EL Likör

    Quark, Zitronensaft, Orangensaft, Likör und Zucker mischen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein erhitzen und ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
    Mit dem Schneebesen unter die Quarkmasse heben, kurz ruhen lassen.
    Geschlagene Sahne unter die Masse heben, ebenfalls ruhen lassen.
    Auf dem Nougatboden verteilen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank.
    Als Dekoration Mandarinen, Schokosplitter oder je nach Laune was anderes.

  15. Addict Avatar von apieceofcake
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Liptauer musste ich erstmal googeln. Auf‘s Brot haben wir heute schon einen Teil gegessen - so viel Brot essen wir aber bis Mittwoch nicht mehr, dass alles wegkommt. Pancakes mit Quark gab‘s auch noch, der Rest wurde zu russischem Zupfkuchen.

  16. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    man kann den auch einfrieren und nach dem auftauen ist er auf jeden Fall zum Backen noch top.

  17. V.I.P. Avatar von maedchen
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    2 Dosen Kichererbsen?
    Müssen heute weg, hab eben das abtropfwasser verwendet.

    Irgendwas wie Bratlinge, einfach bitte. Hab letztens Falafel selbst gemacht, das war geil aver wär mir heute zu aufwändig.
    Für mehr Wohlfühlatmosphäre!

  18. Senior Member Avatar von Vampy
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich esse Kichererbsen gerne so mit Thunfisch.

  19. V.I.P. Avatar von felissi
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von maedchen Beitrag anzeigen
    2 Dosen Kichererbsen?
    Müssen heute weg, hab eben das abtropfwasser verwendet.

    Irgendwas wie Bratlinge, einfach bitte. Hab letztens Falafel selbst gemacht, das war geil aver wär mir heute zu aufwändig.
    Statt Eiweiß?

    ich mag sie auch im Salat.
    Curry (verschiedene Gemüse u halt Kichererbsen dazu)
    Eintopf (mit Hack u Tomatensauce)
    zum Füllen von Melanzani/Zucchini...mit Feta, Gemüse
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

  20. Regular Client Avatar von BomChickaWahWah
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von maedchen Beitrag anzeigen
    2 Dosen Kichererbsen?
    Müssen heute weg, hab eben das abtropfwasser verwendet.

    Irgendwas wie Bratlinge, einfach bitte. Hab letztens Falafel selbst gemacht, das war geil aver wär mir heute zu aufwändig.
    Brokkoli-Kichererbsen-Curry, der Brokkoli lässt sich auch gegen Möhren oder Blumenkohl (oder gegen jedes andere Gemüse :')) tauschen.

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