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  1. Junior Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Heute war Mangold in der Gemüsekiste - schießt los
    Mangold-Quiche (hab sie aber mit Mürbteig gemacht)

  2. Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?


  3. Get a life!

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    ich find tatsächlich, dass man alles, was man mit spinat macht, einfach mit mangold machen kann. mangold-lasagne, mangold-risotto ...

    gmitsch gmatsch gmotsch

  4. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich mag Mangold nicht besonders gerne und mache, wenn wir welchen in der Biokiste haben, immer Quiche - das überdeckt den Geschmack am besten
    The past is bad, the future is worse, why not take the present ??
    +
    -

  5. Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Schnelmi Beitrag anzeigen
    ich find tatsächlich, dass man alles, was man mit spinat macht, einfach mit mangold machen kann. mangold-lasagne, mangold-risotto ...
    Ja dazu.
    Apropos Risotto fällt mir noch ein Mangold-Risotto mit Gorgonzola ein. Das Rezept habe ich nur in Papierform, aber es ist eigentlich easy: normales Risotto kochen, nebendran kleingeschnittenen Mangold dünsten und am Ende zusammen mit Gorgonzola ins Risotto.

  6. Get a life!

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Kokosring Beitrag anzeigen
    Ja dazu.
    Apropos Risotto fällt mir noch ein Mangold-Risotto mit Gorgonzola ein. Das Rezept habe ich nur in Papierform, aber es ist eigentlich easy: normales Risotto kochen, nebendran kleingeschnittenen Mangold dünsten und am Ende zusammen mit Gorgonzola ins Risotto.
    Uh das klingt lecker.

    gmitsch gmatsch gmotsch

  7. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Es wurde Mangold Gemüse mit Curry, Seelachs und Katroffelpüree.

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    Wichtige Aufklärung: https://www.clankriminalitaet.de

    “Ob Links- oder Rechtsterrorismus – da sehe ich keinen Unterschied”

    “Doch, doch”, ruft das Känguru, “die einen zünden Ausländer an, die anderen Autos. Und Autos sind schlimmer, denn es hätte meines sein können. Ausländer besitze ich keine.”

  8. Regular Client

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    ich hab aus dem garten meiner oma einen strauß estragon mitbekommen. irgendwie verwende ich den beim kochen nie, obwohl ich ein großer fan von frischen kräutern jeglicher art bin.

    any ideas?

  9. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    estragon
    ich liebe estragonkartoffel. einfach die kartoffeln in butter anbraten und ganz viel estragon dazu.

    ich hab mir was für senf abgespeichert, aber noch nicht probiert:
    Für die Zubereitung eines Estragonsenfs zunächst Senfkörner mit einem Blitzhacker fein hacken. Einige Pfefferkörner hinzugeben. Dann Estragonzweige ebenfalls fein hacken und in die Masse rühren. Mit Weinessig, Salz und Zucker die Senfmasse abrunden.


    https://www.gutekueche.at/estragon-pesto-rezept-21266

    Erdbeer-Krauter-Salat mit Burrata Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

    die art, wie dich jemand behandelt, beurteilt & mit dir spricht, sagt aus, was für ein mensch sie/er ist. nicht was für ein mensch du bist.


  10. Fresher

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    gibt es vielleicht ideen für eine sesam-salz-mischung? normales sesam, also ohne salz, kommt ins müsli, aber damit weiß ich nichts rechts anzufangen.

  11. Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Sowas ist super um es zB unter Reis zu mischen, oder über eine Bowl zu streuen, über Avocadobrot und so.

  12. Ureinwohnerin

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich liebe Sesam und mache das überall rein. Also vor allem in Sachen, die eher mediterran sind. Aber auch über Ofengemüse etc.
    „Jeder Mensch muss sich verschleißen. Wenn man noch gut ist, wenn man stirbt, ist das Verschwendung. Man muss lebendig zu Asche verbrennen, nicht erst im Tod.“ J. Beuys

  13. Regular Client

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von felissi Beitrag anzeigen
    estragon
    ich liebe estragonkartoffel. einfach die kartoffeln in butter anbraten und ganz viel estragon dazu.

    ich hab mir was für senf abgespeichert, aber noch nicht probiert:
    Für die Zubereitung eines Estragonsenfs zunächst Senfkörner mit einem Blitzhacker fein hacken. Einige Pfefferkörner hinzugeben. Dann Estragonzweige ebenfalls fein hacken und in die Masse rühren. Mit Weinessig, Salz und Zucker die Senfmasse abrunden.


    https://www.gutekueche.at/estragon-pesto-rezept-21266

    Erdbeer-Krauter-Salat mit Burrata Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]

    uuuh, danke!! die kartoffeln klingen richtig gut, das probier ich auf jeden fall aus. und der salat sieht auch super aus!

  14. Urgestein

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Was macht ihr mit Roter Bete?
    Ich mache daraus immer Ofengemüse, aber in der Biokiste gibt es immer viel davon, also hätte ich gern mal andere Ideen.

    Und Weiße Bete?
    So ähnlich, oder hat jemand einen Geheimtipp?
    Now is the winter of our discontent

  15. Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich habe langsam das Gefühl, dass alle meine Antworten hier Risotto sind

    Aber dieses rote Bete Risotto ist einfach echt lecker!

  16. Urgestein

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    AW: Was soll ich kochen mit...?



    Danke, sieht gut aus, vielleicht probiere ich das mal.
    Aber nur 2 kleine rote Bete... Ich hab hier glaub ich 6 große, evtl. sind morgen schon wieder welche dabei in der Lieferung.

    Also weitere Ideen?

    edit, ah ich sehe gerade, auf der verlinkten Seite stehen noch ganz viele andere rezepte. Danke für den Tipp!
    Now is the winter of our discontent

  17. Enthusiast

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Estragon: Estragon-gurken-limo

    Rote bete: hassleback rote bete mit kaffirlimette von ottolenghi (flavour)

    Sesam: überall drüber streuen. Vor allem in der koreanischen Küche wird viel Sesam verwendet, falls du Inspiration suchst

  18. Get a life!

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    AW: Was soll ich kochen mit...?


    gmitsch gmatsch gmotsch

  19. Junior Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

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  20. Senior Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Kokosring Beitrag anzeigen
    Das gab's gestern bei mir. In Ermangelung von Mangold mit Spinat, es war aber sehr lecker! Danke für das Rezept Kommt auf jeden Fall in meine Sammlung.

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