Was soll ich kochen mit...?

[*Schneehase*]

Was würdet ihr mit Dinkel machen?

kannst du ihn mahlen? Dann würde ich das machen und verbacken

[freckled]

kannst du ihn mahlen? Dann würde ich das machen und verbacken

Ne, aber gute Idee. Ich werd ne Freundin fragen, ob sie das für mich machen kann.
Wie lange könnte ich das dann lagern?

[freckled]

ich würde den als reisersatz verwenden

Ja, auch ne Idee.
(aber es ist echt viel, weil ich eine Packung eh gekauft hab und kurz danach mich vergriffen hab, als ich Dinkelmehl kaufen wollte )

[Inaktiver User]

.

[*Schneehase*]

Ne, aber gute Idee. Ich werd ne Freundin fragen, ob sie das für mich machen kann.
Wie lange könnte ich das dann lagern?

je frischer gemahlen und je eher verarbeitet desto besser, aber ich glaub schlecht werden kann Mehl nicht, gehen einfach dann irgendwann die Nährstoffe verloren
Ich würde dann Dinkelwaffel draus machen

[Akureyri]

Doch vollkornmehle können auch ranzig wwrden,aber einige Wochen ist kein Problem.

[freckled]

Dinkel-update: ich hab relativ viel auf einmal gekocht und dann gab es den als Reis, einen Rest als Dinkel-Gemüsepfanne und einen Rest als Auflauf mit Spinat, getrockneten Tomten und "Feta" (in vegan).
Dann gab es nochmal Dinkel als Auflauf mit Grünkohl.

War alles sehr lecker. Und der kleine Rest, der jetzt da ist, ist nicht mehr so problematisch


Jetzt was neues: Rosenwasser?
Habt ihr da Ideen oder Rezepte?

[blauer_Engel]

Marzipan

[Akureyri]

Ich brauche Montag einen Kuchen und habe Äpfel da. Hat jemand ein ganz tolles Apfelkuchenrezept, das nicht so aufwendig ist, aber was her macht?

[BomChickaWahWah]

Darf's auch anderes Backwerk mit Äpfeln sein?

[clubby]

Dafür nehme ich auch das rezept des einfachen rührkuchens / marmorgugelhupf wenn es aus Zutaten sein soll, die man eigentlich daheim hat und verwende die springform statt Ring oder Kapsel und drücke dann die gefächerten apfelhälften in den Teig.

Gut ist es auch da einen Teil des Teiges, etwa ein Drittel, vor zu backen bis es ein bisschen angezogen hat und dann die Äpfel drauf setzen und den restlichen Teig drüber.

Ich backe immer bei 180 Grad Umluft und zeitlich geh ich oft vorbei, schaue nach, mache die stäbchenprobe uns decke ab,wenn es noch nicht soweit ist.

Rezept und link kennst du sicher schon aus dem andern thread

AW: Zwei absolut gelingsichere und gute Rührkuchen für die Kita gesucht!

Marmorkuchen (geht fast ohne messen und wiegen)

500g Mehl
300g Zucker
250g Butter
5 -6 Eier
1p backpulver
1p vanillezucker
Milch nach Bedarf
Prise Salz
Kakao oder kaba

Auf die schnelle gefunden, ähnlich und mit Anleitung und Backzeit
http://https://www.kochbar.de/rezept/246675/Marmorkuchen-Gugelhupf.html#weiterlesen

[Ansalou]

Wenn es ganz schnell gehen soll, kaufe ich ehrlich gesagt immer die Obstkuchenteigfertigmischung von Dr. oetker, verteile in dünne Scheiben geraspelte Apfel darauf und bestreue diese noch mit Mandelblättchen.
Oder Äpfel schälen halbieren und fächerartig einschneiden, leicht im Teig versenken und mit gehackten Mandeln bestreuen.

[moura]

Die Apfelrosen find ich toll.

Wenn es ein Kuchen sein soll, würde mir der hier gefallen: Apfel-Karamell-Kuchen/.

[Akureyri]

Danke Euch. War leider nichts ganz passendes bei, deshalb hab ich aus Zeitmangel jetzt mal Brownies gebacken und denke ich verarbeite die Äpfel nächstes Wochenende.

[Atair]

Was macht ihr denn mit weißen Bohnen? Ich hatte an irgendwas salatmäßiges gedacht, aber gerne so, dass die Bohnen nicht im Mittelpunkt stehen. Was passt denn gut dazu? Oder hat jemand ein tolles Aufstrich-Rezept mit weißen Bohnen?

[Kirschkern]

Kann dir leider nur Bohnen Crostini oder ne mexikanische Suppe anbieten.

[Inaktiver User]

Dhal?

[Lamb]

Ich liebe weiße Bohnen.

-Baked beans
Oder mit Kartoffeln u Tomaten aus dem Ofen
U ich schmeiß sie zu jedem Gemüse für Aufstrich.

[erdbärin]

so ne art chilli mit weißen statt roten bohnen

[Inaktiver User]

Was macht ihr denn mit weißen Bohnen? Ich hatte an irgendwas salatmäßiges gedacht, aber gerne so, dass die Bohnen nicht im Mittelpunkt stehen. Was passt denn gut dazu? Oder hat jemand ein tolles Aufstrich-Rezept mit weißen Bohnen?

Meinst du die dicken oder die kleinen Bohnen?

Ich mag diesen Salat. Und diesen Suppe.