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  1. Inaktiver User

    Was soll ich kochen mit...?

    Ich wollte einen Thread starten, wo man reinschreiben kann, was man gerade zu Hause hat, oder was man dringend verbrauchen muss, und wer Lust hat, macht Vorschläge dazu.

    Ich habe gerade:
    Massen von Koriander (Kraut)- wo tut ihr den alles rein?

    Außerdem grüne Bohnen, Zucchini, Kochbananen.

  2. Senior Member

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Kochbananen.
    hast du die möglichkeit die zu grillen?

  3. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Grüne Bohnen esse ich total gerne mit Bratkartoffeln. Ganz simpel.
    Oder in Tomatensoße.
    Oder in nem Thai Curry.

    (es ist Mittagszeit, der Hunger kommt)

  4. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Koriander lässt sich ganz gut einfrieren - kann man dann hinterher zwar nur noch zum Kochen verwenden und nicht für frische Sachen wie z.B. Salat.

    Ansonsten mach ich Koriander sehr gern als ganze Blätter in Salat, und dann noch Sprossen, Ingwer, Chili, Limone, Erdnüsse oder variationen um den Salat n bisschen asiamässig zu machen.

    Kann mir auch ein Reisgericht mit viel Koriander und dazu gebackene Kochbananen ganz gut vorstellen.
    Oder gebackene Kochbananen mit Avocado-Korianderdip

  5. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ohja, ich hatte auch irgendwann vor Reis mit Limette, Koriander und schwarzen Bohnen zu machen, und dann Kochbananen dazu. Dann war mir das wieder entfallen.

    Aber da ich den Koriander selbst gezogen habe, brauche ich mehr Verwertungsideen.

  6. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Sommerrollen!

  7. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Sommerrollen!
    Hast Du nen Vorschlag, was man da einfaches statt Garnelen reinmachen kann?

  8. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Sommerrollen!
    lecker!!!

  9. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Tomatensalsa mit Koriander - Tomaten, Zwiebeln, Chili, Olivenöl, Limtte(oder Zitrone) und reichtlich Koriander.

    kannst du zu allem möglichen Essen. mit Tortillachips, zu gegrilltem, zu Fisch, Fleisch, Tofu, in Wraps, Burritos, über Reis ... usw.

  10. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Und worin findet ihr kommt frischer Basilikum am besten zur Geltung?

  11. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Aus Kochbananen habe ich - wenn sie noch richtig hart und grün waren - chips gemacht, die fand ich sehr lecker.

  12. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    ich mach grad spaghetti mit zucchini (+zwiebel, knoblauch, creme fraiche)soße

  13. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Hast Du nen Vorschlag, was man da einfaches statt Garnelen reinmachen kann?
    Wir machen es mit Tofu und manchmal auch mit Rührei.
    Im Vietnamesischen Restaurant gibt es das auch mit jeder Art Fleisch

  14. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    aus koriander könnte man eine korianderpaste machen! (z.b. mit chillis, ingwer, zitronengras...)
    ist dann auch eine weile haltbar.

  15. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Was könnte ich (Veganes) mit frischem Estragon machen?
    Ich habe eine Pflanze, stehe aber gar nicht so sehr auf diesen Anisgeschmack. Gerne also etwas, in dem er nicht so raus sticht bzw. gut harmoniert.

    (Ich bilde mit ein, dass ich früher mal Estragon hatte, der nicht so nach Anis schmeckte.)
    Ich fand den immer lecker im Salatdressing. Reinpüriert.

  16. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich brauche auch Hilfe bei:
    - Okraschoten (eingelegt)
    - Dinkelkörner, ganz
    - Sobanudeln

    Nicht in einem Rezept aber

  17. Inaktiver User

    AW: Was soll ich kochen mit...?

    sobanudeln: otsu!

  18. Urgestein

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    sobanudeln: eine bowl oder asiatische nudelsupe/ramen:
    funnypilgrim: Rezept: Ramen

    dinkel: dinkelauflauf

  19. Stranger

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Eure besten Quinoa Rezepte?

  20. V.I.P.

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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Danke euch zwei!

    Dinkelauflauf! Wie gut, ich hatte immer nach Dinkel + Rezept gegooglet und da wurde der dann meist gemahlen...

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