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  1. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    Was soll ich kochen mit...?

    Ich wollte einen Thread starten, wo man reinschreiben kann, was man gerade zu Hause hat, oder was man dringend verbrauchen muss, und wer Lust hat, macht Vorschläge dazu.

    Ich habe gerade:
    Massen von Koriander (Kraut)- wo tut ihr den alles rein?

    Außerdem grüne Bohnen, Zucchini, Kochbananen.

  2. Senior Member Avatar von sarina
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Akureyri Beitrag anzeigen
    Kochbananen.
    hast du die möglichkeit die zu grillen?

  3. Ureinwohnerin Avatar von DieKathi
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Grüne Bohnen esse ich total gerne mit Bratkartoffeln. Ganz simpel.
    Oder in Tomatensoße.
    Oder in nem Thai Curry.

    (es ist Mittagszeit, der Hunger kommt)
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  4. Addict Avatar von ginsoakedgirl
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Koriander lässt sich ganz gut einfrieren - kann man dann hinterher zwar nur noch zum Kochen verwenden und nicht für frische Sachen wie z.B. Salat.

    Ansonsten mach ich Koriander sehr gern als ganze Blätter in Salat, und dann noch Sprossen, Ingwer, Chili, Limone, Erdnüsse oder variationen um den Salat n bisschen asiamässig zu machen.

    Kann mir auch ein Reisgericht mit viel Koriander und dazu gebackene Kochbananen ganz gut vorstellen.
    Oder gebackene Kochbananen mit Avocado-Korianderdip

  5. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ohja, ich hatte auch irgendwann vor Reis mit Limette, Koriander und schwarzen Bohnen zu machen, und dann Kochbananen dazu. Dann war mir das wieder entfallen.

    Aber da ich den Koriander selbst gezogen habe, brauche ich mehr Verwertungsideen.

  6. Ureinwohnerin Avatar von DieKathi
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Sommerrollen!
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  7. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von DieKathi Beitrag anzeigen
    Sommerrollen!
    Hast Du nen Vorschlag, was man da einfaches statt Garnelen reinmachen kann?

  8. Addict Avatar von ginsoakedgirl
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von DieKathi Beitrag anzeigen
    Sommerrollen!
    lecker!!!

  9. Addict Avatar von ginsoakedgirl
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Tomatensalsa mit Koriander - Tomaten, Zwiebeln, Chili, Olivenöl, Limtte(oder Zitrone) und reichtlich Koriander.

    kannst du zu allem möglichen Essen. mit Tortillachips, zu gegrilltem, zu Fisch, Fleisch, Tofu, in Wraps, Burritos, über Reis ... usw.

  10. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Und worin findet ihr kommt frischer Basilikum am besten zur Geltung?

  11. Urgestein Avatar von Efeu
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Pesto selber machen. Oder Pasta mit Ricotta Zitrone und Basilikum.
    Ansonsten klassisch Tomate Mozzarella.

  12. V.I.P. Avatar von Bällabee
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Aus Kochbananen habe ich - wenn sie noch richtig hart und grün waren - chips gemacht, die fand ich sehr lecker.
    Ein Arzt für die Zähne? Was kommt als nächstes, ein Anwalt für Haare?

  13. Regular Client Avatar von nirtak
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    ich mach grad spaghetti mit zucchini (+zwiebel, knoblauch, creme fraiche)soße

  14. Ureinwohnerin Avatar von DieKathi
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Akureyri Beitrag anzeigen
    Hast Du nen Vorschlag, was man da einfaches statt Garnelen reinmachen kann?
    Wir machen es mit Tofu und manchmal auch mit Rührei.
    Im Vietnamesischen Restaurant gibt es das auch mit jeder Art Fleisch
    Nina (08:22 PM) :
    als intoleranter mensch muss man nix erklären *find

  15. Addict Avatar von Telekommanderin
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    aus koriander könnte man eine korianderpaste machen! (z.b. mit chillis, ingwer, zitronengras...)
    ist dann auch eine weile haltbar.
    .
    es war nicht alles schlecht im kapitalismus

    .

  16. Member Avatar von Momang
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Was könnte ich (Veganes) mit frischem Estragon machen?
    Ich habe eine Pflanze, stehe aber gar nicht so sehr auf diesen Anisgeschmack. Gerne also etwas, in dem er nicht so raus sticht bzw. gut harmoniert.

    (Ich bilde mit ein, dass ich früher mal Estragon hatte, der nicht so nach Anis schmeckte.)

  17. V.I.P. Avatar von Akureyri
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Zitat Zitat von Momang Beitrag anzeigen
    Was könnte ich (Veganes) mit frischem Estragon machen?
    Ich habe eine Pflanze, stehe aber gar nicht so sehr auf diesen Anisgeschmack. Gerne also etwas, in dem er nicht so raus sticht bzw. gut harmoniert.

    (Ich bilde mit ein, dass ich früher mal Estragon hatte, der nicht so nach Anis schmeckte.)
    Ich fand den immer lecker im Salatdressing. Reinpüriert.

  18. V.I.P. Avatar von Kirschkern
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    Ich brauche auch Hilfe bei:
    - Okraschoten (eingelegt)
    - Dinkelkörner, ganz
    - Sobanudeln

    Nicht in einem Rezept aber

    Johnny was a chemist's son,
    But Johnny is no more.
    What Johnny thought was H20
    was H2SO4.

  19. Junior Member Avatar von Guacamole
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    19.07.2016
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    sobanudeln: otsu!

  20. Urgestein Avatar von knutschkugel
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    08.11.2005
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    AW: Was soll ich kochen mit...?

    sobanudeln: eine bowl oder asiatische nudelsupe/ramen:
    funnypilgrim: Rezept: Ramen

    dinkel: dinkelauflauf

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