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  1. Senior Member Avatar von Vampy
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    Küchenmaschine

    Ich überlege mir eine Küchenmaschine zuzulegen, hauptächlich, weil die Hefeteig kneten kann. Aber ausschließlich dafür sind die mir natürlich zu teuer. Sagt mir doch, warum ihr eure Maschine liebt und wofür ihr die benutzt.

  2. Urgestein Avatar von Ion
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    AW: Küchenmaschine

    Gekauft habe ich sie eigentlich nicht deswegen, aber jetzt mache ich ständig Hefeteige
    Was mich sonst aber noch begeistert: der Fleischwolf, erst einmal genutzt aber wow das geht so einfach!
    Und geraspelt habe ich das Rotkraut für Weihnachten und Schokolade für Plätzchen. Das Rotkraut war eine wahnsinnige Erleichterung und Schokolade würde ich sonst einfach nie selbst raspeln. Und Smoothies kann sie machen.
    Und halt Kuchenteige oder Spätzleteig, aber das ist ja nicht nennenswert anders als mit einem Handrührgerät.

  3. V.I.P. Avatar von Bällabee
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    AW: Küchenmaschine

    du musst doch sagen welcheeeeeee ion!
    Ein Arzt für die Zähne? Was kommt als nächstes, ein Anwalt für Haare?

  4. V.I.P. Avatar von hellogoodbye
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    AW: Küchenmaschine

    Ich habe eine Bosch Mum 5 und nutze sie hauptsächlich für (Hefe)Teige, größere Mengen Gemüse raspeln (Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Kartoffeln usw.) und den Mixeraufsatz für Smoothies und Daiquiris/Margaritas ().

  5. Urgestein Avatar von Ion
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    AW: Küchenmaschine

    Zitat Zitat von Bällabee Beitrag anzeigen
    du musst doch sagen welcheeeeeee ion!
    Ich wollte immer ne KitchenAid und war dann geizig und habe mir auch die Bosch Mum5 gekauft und liebeliebeliebe sie

    Und whaaaaat, Daiquiris???

  6. V.I.P. Avatar von GuteMiene
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    AW: Küchenmaschine

    Große KitchenAid Liebe hier. Hefeteig, Eischnee, Saucen, Gemüse raspeln- alles top, und das Teil sieht schick aus und ist easy sauberzumachen
    The true north

    Bitte versteht mein Verhalten als Zeichen der Ablehnung,
    mit der ich euch gegenüberstehe.

    You're not going to hotbox my office, no way!

  7. Senior Member
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    AW: Küchenmaschine

    Mum5. Größte Stärke ist tatsächlich Hefeteig
    Gemüse raspeln ist aber schon auch toll, und Teige die lange geschlagen werden müssen.
    Mach einfach Dein Ding. Irgendjemand findet es eh scheisse.

  8. V.I.P. Avatar von catherine197
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    AW: Küchenmaschine

    Kitchenaid und Bosch mum.
    Die kitchenaid nutze ich für alles mit Teig. Bei der mum hab ich Ende 2016 nach über zehn Jahren mal in ein neues Modell investiert und finde Leistung, Qualität und Ausstattung echt toll. Am meisten nutzen wir den Mixer-Aufsatz für smoothies und pestos, den saftpresse-Aufsatz und ganz viel das schnitzelwerk, gerade um Rohkost für Salat etc zu raspeln.
    Liest du viel und reist du viel...
    ...siehst du viel und weißt du viel!

  9. Urgestein Avatar von UteSchnute
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    AW: Küchenmaschine

    Ich hab auch die Bosch und finde es so viel besser als ein handrührgerät. Nichts kann umkippen, man kann in Ruhe alles hinzugeben. Hefeteig wird super.....
    Ich mache total gerne Krautsalat damit.

  10. Junior Member Avatar von LaGardenia
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    AW: Küchenmaschine

    Noch eine Stimme für die Bosch mum: Hefeteige, andere Teige, Saftpresse und Mixer werden hier am meisten genutzt. Zu Weihnachten dann auch der Fleischwolf mit dem Spritzgebäckaufsatz. einmal auch nur den Fleischwolf.

  11. Ureinwohnerin Avatar von Rückspiegel
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    AW: Küchenmaschine

    Ich hab die mum5 verschenkt. Hat mich nicht so überzeugt.
    Einige Aufsätze wie Julienne und für Pommes waren aber ganz nett.
    In der kurzen Nutzungsdauer musste ich 2x Sachen ersetzen, da ist teilweise echt billigstes Plastik verarbeitet.

  12. Senior Member Avatar von no.choice
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    AW: Küchenmaschine

    bosch mum4, mittlerweile 8 jahre alt. ich hab keinen platz auf der arbeitsfläche, um die maschine immer stehen zu lassen, deshalb fallen kitchenaid&co weg. die mum4 ist zusammengeklappt schön klein und passt in den küchenschrank.
    hefeteige bis 1kg mehl sind kein problem, viel mehr passt sowieso nicht in die schüssel, aber ich vermute auch, dass bei mehr hefeteig der motor auch irgendwann schlapp machen würde. ich benutze die maschine hauptsächlich für teige aller art und hab schon ewig keinen teig mehr mit dem handrührgerät gerührt. vom zubehör benutze ich sehr oft den durchlaufschnitzler zum raspeln, hobeln,... und der ist top. fleischwolf und zitruspresse hab ich nie benutzt, den mixer-aufsatz finde ich blöd zu reinigen, deshalb benutze ich den fast nie, da ist mir mein stabmixer lieber.
    Geändert von no.choice (04.01.2018 um 21:47 Uhr)
    ....poor, obscure, plain and little

  13. Urgestein Avatar von Ion
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    AW: Küchenmaschine

    In den Mixer kann man einfach Wasser und Spüli geben und so kurz laufen lassen - reinigt sich quasi alleine. Und/oder in den Geschirrspüler.
    Der ist für mich aber auch kein Ersatz für den Stabmixer, sondern eher für Smoothies und Co.

  14. V.I.P. Avatar von hellogoodbye
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    AW: Küchenmaschine

    Zitat Zitat von Ion Beitrag anzeigen
    Und whaaaaat, Daiquiris???
    Ja, Frozen Strawberry Daiquiris. Geht ruck zuck.

    Und ich reinige den Mixer auch so wie du beschreibst (also etwas Spüli und Wasser rein und dann kurz an schalten).

    Stabmixer habe ich aber extra noch (für Suppen vor allem).

  15. Ureinwohnerin Avatar von curlyyy
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    AW: Küchenmaschine

    Zitat Zitat von GuteMiene Beitrag anzeigen
    Große KitchenAid Liebe hier. Hefeteig, Eischnee, Saucen, Gemüse raspeln- alles top, und das Teil sieht schick aus und ist easy sauberzumachen
    !
    kann ich so unterschreiben.
    komm, lass uns leben, lass uns leben.
    das leben ist gar nicht so schwer.

  16. Urgestein Avatar von Skye
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    AW: Küchenmaschine

    Noch eine Stimme für die Mum5! Am meisten für Teige und täglich den Mahl-Aufsatz für Smoothies. Zubehör kann in die Spülmaschine, das war mir super wichtig, wird zb. bei der Kitchenaid nicht empfohlen. Und ich hab noch den Eisbereiter <3
    In case of emergency: 0118-999-881-999-119-725-3

  17. V.I.P. Avatar von GuteMiene
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    AW: Küchenmaschine

    Das mit der Spülmaschine stimmt so nicht bez KitchenAid. Das Einzige beim Standardzubehör wo davor gewarnt wird es in die Spülmaschine zu geben, ist der unbeschichtete Schneebesen. Den packe ich aber seit 5 Jahren in die Spülmaschine, kein Problem.
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    Bitte versteht mein Verhalten als Zeichen der Ablehnung,
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  18. V.I.P. Avatar von maedchen
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    AW: Küchenmaschine

    Ich hab auch eine MUM5
    Für mehr Wohlfühlatmosphäre!

  19. V.I.P. Avatar von Melone
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    AW: Küchenmaschine

    Zitat Zitat von maedchen Beitrag anzeigen
    Ich hab auch eine MUM5
    Und noch eine Stimme dafür
    Steine sind ok!

  20. Member Avatar von mayakyo
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    AW: Küchenmaschine

    Hier auch die MUM5, damals auch auf Empfehlung von bym gekauft

    Ich benutze sie am meisten für Teige aller Art, dann den Raspelaufsatz und den Mixer, phasenweise auch die Citruspresse für Orangensaft.

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