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  1. Stranger
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    Puderzucker durch Icing Sugar ersetzen??

    Hallo liebe Backprofis

    ich bin gerade im ausland (indonesien) und wuerde gerne "backen", hab jedoch nur eine minimal eingerichtete kueche ohne backofen. deswegen wuerde ich gerne sowas wie diesen cheesecake ohne backen machen: Erdbeere Cheesecake ohne Backen | Zucker, Zimt und Liebe

    im supermarkt hier hab ich keinen richtigen puderzucker, aber icing suger gefunden, der allerdings ein bisschen corn starch enthaelt... kann ich den 1:1 ersetzen?? falls die creme dann eher fester wird, wuerde mir das bei den temperaturen hier sogar entgegenkommen

    oder muss man weniger nehmen?? schmeckt man die staerke raus??

    ich hoffe ihr koennt mir helfen!

  2. Addict Avatar von tiny.dancer
    Registriert seit
    02.01.2009
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    2.608

    AW: Puderzucker durch Icing Sugar ersetzen??

    Kann man meines Wissens nach ohne weiteres nehmen. Icing Sugar ist ja Puderzucker, und das bisschen corn starch macht bestimmt nichts.




    and a rock feels no pain
    and an island never cries

  3. V.I.P. Avatar von GuteMiene
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    Beiträge
    13.733

    AW: Puderzucker durch Icing Sugar ersetzen??

    Ja klar, das ist doch Puderzucker. Hier gibts nur icing sugar und es hat immer das getan was Puderzucker tun soll
    The true north

    Bitte versteht mein Verhalten als Zeichen der Ablehnung,
    mit der ich euch gegenüberstehe.

    You're not going to hotbox my office, no way!

  4. V.I.P. Avatar von Kraeutertopf
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    12.445

    AW: Puderzucker durch Icing Sugar ersetzen??

    Jap....hier gibts nur Icing Sugar und die meisten haben Cornstarch (USA). Ich brauche für die Frostings die ich mache immer weniger davon als in Europa, wegen der starch. Oft habe ich nur 3/4 verwendet und es hat gereicht. Damit kommst du durch. Icing sugar passt perfekt, einfach reduzieren wegen der Stärke.


    Letztlich zählt das Handeln,
    nicht das Wollen
    das Geschehen,
    nicht die Möglichkeiten.

    Letztlich zählt der Mut,
    nicht die guten Vorsätze
    der Sprung,
    nicht das Hindernis.

    *

    She turned her can't into cans and her dreams into plans!



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