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  1. Senior Member Avatar von SquigyBekenheim
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    Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Hier wurde doch schon häufiger der türkische Mohnkuchen nach Enies Rezept empfohlen. Schmeckt ihr das Sonnenblumenöl stark raus? Ich habe ihn vorhin gebacken und nur ein kleines Stück des lauwarmen Kuchens ohne Topping probiert und mich stört das Sonnenblumenöl leider etwas, obwohl ich sogar etwas zu wenig davon benutzt habe.
    Oi, was für ein Pudel ist das?

  2. V.I.P. Avatar von Erbsenblüte
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Er ist einer meiner Lieblingskuchen Ich schmecke das Öl gar nicht raus...

  3. V.I.P. Avatar von Erbsenblüte
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Hast du ihn schon mit dem Zitronensirup übergossen?
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  4. Senior Member Avatar von SquigyBekenheim
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Ja, hatte ich. Der war für mich auch nur bedingt süß genug 🙈

    Ich bringe ihn gleich Freunden mit, mal sehen, ob nur meine Geschmacksnerven komisch sind oder ich einfach ein besonders penetrantes Öl erwischt habe. Der Geschmack ist mir nämlich bei einem herzhaften Essen auch schon negativ aufgefallen.
    Oi, was für ein Pudel ist das?

  5. V.I.P. Avatar von Erbsenblüte
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Haha krass, ich find den total süß So unterschiedlich ist das.
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  6. Member
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Falls du natives Öl genommen hast, kann ich mir gut vorstellen, dass man das rausschmeckt. Das erhitzbare schmeckt neutral.

  7. Junior Member Avatar von Guacamole
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Bio-Sonnenblumenöl schmecke ich auch immer raus, das ist total intensiv. Mag ich gar nicht. Zum Backen nehm ich immer das Brat-Sonnenblumenöl von Byodo, das ist geschmacksneutral.

  8. Senior Member Avatar von SquigyBekenheim
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Genau, es war Bio-Öl. Der Kuchen kam okay bis gut an. Ich werde ihn nochmal backen, dann aber mit anderem Öl und mehr Zucker

  9. V.I.P. Avatar von Erbsenblüte
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    AW: Türkischer Mohnkuchen (nach Enie)

    Mach das mit dem anderen Öl. Er kommt bei mir immer richtig gut an!
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