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  1. Fresher
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    Mittagspause - Was esst ihr?

    An diejenigen, die selber mitbringen: Was esst ihr so in eurer Mittagspause?
    Ich brauche mal wieder Inspiration, da ich mehr vorbereiten und mitnehmen will.
    Habt ihr Rezepte, die sich einigermaßen gut und schnell vorbereiten lassen und auch satt machen?
    Abends koche ich meistens warm, also Nudeln mit Soße wäre dann eher nicht mein Favorit für die Mittagspause.
    Habt ihr gute Rezepte/Ideen für Suppen, Salate, Stullen, Wraps, Ofengemüse, Dips, die man mit Gemüse, Rohkost und Brot/Brötchen essen kann, ... Vielleicht auch mit Bestandteilen, die man einmal in größerer Menge vorbereitet und dann für verschiedene Gerichte nutzen kann.

  2. Stranger Avatar von sarina_
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    - tortellinisalat
    - gnocchisalat
    - couscous
    - joghurt mit obst
    - hummus

    habt ihr auf der arbeit eine mikrowelle, die du benutzen könntest?

  3. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Die Reste vom Vortag, oft auf kalt. Ist durchaus lecker.
    Ich mach Couscous Salat, oder Hummus oder gegrilltes Gemüse vorab.
    Wenn ich nichts habe, macht mir mein Mann belegte Brote, da packt er dann drauf was der Kühlschrank eben auch an Resten hergibt.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  4. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von sarina_ Beitrag anzeigen
    - tortellinisalat
    - gnocchisalat
    - couscous
    Was kommt da bei dir dann so alles mit rein? Und was für ein Dressing bei den Salaten?

    Ja, Mikrowelle haben wir.

  5. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Wenn ich nichts habe, macht mir mein Mann belegte Brote, da packt er dann drauf was der Kühlschrank eben auch an Resten hergibt.
    Gibts dann nur Brote oder auch noch was frisches dazu, Gurke, Tomate, Paprika oder so?
    Und ganz "normal" belegt oder mit besonderem Aufstrich/Belag, falls es mal nicht nur Reste sind?

  6. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von Clare_ Beitrag anzeigen
    Gibts dann nur Brote oder auch noch was frisches dazu, Gurke, Tomate, Paprika oder so?
    Und ganz "normal" belegt oder mit besonderem Aufstrich/Belag, falls es mal nicht nur Reste sind?
    Manchmal kommt das Gemüse auf die Brote drauf, manchmal einfach so zum snacken dazu.
    Ich würde schon sagen, sie sind besonders also meistens kommt irgendein Frischkäse oder anderer Aufstrich (Hummus oder so) drauf, frisches Gemüse, also Salat, Gurken, Tomaten und Käse.
    So sind die wirklich ziemlich lecker.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  7. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Klingt tatsächlich sehr lecker.

  8. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Das erinnert mich dran, ich könnte Hummus machen.
    Ich hab gestern in einem YT Video gesehen, man kann das einfrieren, das will ich mal ausprobieren.

    Mir fällt noch ein, ich mach mir auch immer einen Smoothie, Quark oder Chia-Pudding fürs Büro.
    Ich hab dafür eine Batterie an gefrorenen Früchten, teilweise gekauft, teilweise selber eingefroren.
    Chia-Pudding hab ich auch auf Vorrat gemacht. Den kann man nämlich auch einfrieren.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  9. Fresher Avatar von moura
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Ich nehme mir öfter mal Müsli mit. Einfach morgens Haferflocken oder so eine Basis-Müsli-Mischung etwas einweichen, Apfel/Birne/Banane/Trauben reinschnippeln und dann in der Pause einen Joghurt dazukippen.

    Ansonsten mach ich auch mal ein belegtes Brot mit Frischkäse und Scheibenkäse oder mit einem vegetarischen Aufstrich. Gemüse nehm ich dann meist separat und in Streifen geschnitten mit, Gurke, Kohlrabi, Paprika oder auch Cocktailtomaten.

    Couscous-Salat find ich auch gut zum mitnehmen.
    Oder ein Salat aus Paprika, Mais und Fetakäse mit Vinaigrette .
    Oder neulich hatte ich eine leckere Mischung aus Paprika, Trauben und Käsewürfeln mit einem Essig-Öl-Dressing.


    Lg moura

  10. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Ich möchte berichten, ich habe gestern noch Hummus gemacht und Zuccini angebraten.

    Und jetzt schmecken meine Schnittchen wie Pizza.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  11. Addict Avatar von nannena
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Klingt gut!

    Ich esse in der Pause sehr unspektakulär.
    Meist nur belegtes Brot mit Gemüse und Joghurt/Quark mit Obst.

  12. Addict Avatar von ginsoakedgirl
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Ich nehm tatsächlich sehr oft Reste vom Abendessen mit, allerdings haben wir hier die Möglichkeit es aufzuwärmen.

    Ansonsten mach ich mir halt n Sandwich aber nehm noch zum Gemüse als Rohkost mit zu dazu essen. Oder ich mach mir einen großen Salat und das Dressing extra in einem Schraubglas dazu, und in den Salat mach ich dann noch irgendwas rein damit's auch satt macht, also zum Beispiel Feta oder geräucherten Fisch, Hülsenfrüchte... etc. Manchmal mache ich mir so eine Art Nizzasalat mit hartgekochtem Ei, kleinen Kartöffelchen, Tunfisch usw.

  13. Member Avatar von juno_
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    ...
    Geändert von juno_ (10.11.2019 um 10:01 Uhr)

  14. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von SarahYasemin Beitrag anzeigen
    Ich möchte berichten, ich habe gestern noch Hummus gemacht und Zuccini angebraten.
    Hast du ein Rezept für den Hummus?

  15. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von ginsoakedgirl Beitrag anzeigen
    in den Salat mach ich dann noch irgendwas rein damit's auch satt macht, also zum Beispiel Feta oder geräucherten Fisch, Hülsenfrüchte... etc. Manchmal mache ich mir so eine Art Nizzasalat mit hartgekochtem Ei, kleinen Kartöffelchen, Tunfisch usw.
    Das klingt wirklich auch sehr lecker.

  16. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Zitat Zitat von Clare_ Beitrag anzeigen
    Hast du ein Rezept für den Hummus?
    Nicht so wirklich.
    Ich schmeiße Kichererbsen, viel Tahin, Saft einer Zitrone, eine Koblauchzehe, Olivenöl und Salz und Pfeffer und ein bisschen orientalische Gewürzmischung in den Mixer.
    Dann schmeck ich ab.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  17. Fresher
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Ich werde es mal testen.
    So ne kleine Dose Kichererbsen sind dann zwei bis drei Portionen?

  18. Alter Hase Avatar von SarahYasemin
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Kommt natürlich drauf an was du als Portion bezeichnest.
    geht doch adorno lesen, ihr lauchs!

  19. Enthusiast Avatar von Tiguan
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    Ich mach auch oft belegte Brote, manchmal gehe ich zum Bäcker, manchmal Müsli (Joghurt nehme ich dann auch separat mit). Ab und dann aber auch Reste vom Vorabend, die man kalt essen kann oder frisch gemachte Salate.

  20. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: Mittagspause - Was esst ihr?

    ich hatte lange belegte brote aller art dabei oder belegte semmeln.
    verschiedene wurst mit sauren gurken: leberkäse, (pilz-)lyoner, gelbwurst, salami, ...
    manchmal was am stück wie rauchfleisch oder wienerle, stadtwurst, ...
    käse mit frischen gurken,
    frischkäse, streichkäse, eine art obatzten aus frischkäse, zwiebeln, ei, kräutern
    manchmal kirschtomaten oder obst
    mal süße beläge. eßzett, schokocreme. ungern marmelade. da klebte alles.

    reste von nudelsalat, fleischsalat, wurstsalat, fleischküchle, fischstäbchen

    später alles was mir beim bäcker gefiel, oder lkw geholt oder döner.
    da hab ich dann nichts mehr selber gemacht außer obst oder rohkost mitgenommen.

    sonst auch mal in die stadt gegangen zu pizzahut, nudelmacher, mc donalds, ...
    Geändert von clubby (08.10.2019 um 18:33 Uhr)

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