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Thema: spinat

  1. Member Avatar von wallflower
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    spinat

    was macht ihr so alles mit spinat?

  2. V.I.P. Avatar von felissi
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    AW: spinat

    blattspinat?
    - gerne mit feta in nen blätterteig als spinatstrudel
    - mit mozarella überbacken auf kartoffeln/fisch/fleisch
    - mit sahne & zwiebel zu nudeln
    - als beilage zu fisch/feisch, vielleicht mit eräpfeln
    - egg benedict

    cremespinat eigentlich immer zu erdäpfelüree, vl mit spiegelei.
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

  3. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: spinat

    hast du es geahnt?
    genau heut hab ich spinat raus.

    also ich mag den normalen blubb spinat.
    iglo gern, kann aber auch no name sein, aber bevorzugt portionsstücke.

    dann mach ich den eigentlich nur in einer mikroschüssel heiß und geb etwas brühepulver dazu, muskat und je nachdem wie dünn er mir vorkommt, mehlschwitze (körnig, nicht pulver bzw. binder)

    und mögen zu
    - pfannkuchen, rupfen, flädle
    - rührei und spiegelei, überhaupt ei
    - glasnudeln
    - die meisten anderen nudeln
    - kartoffeliges aller art und püree
    - rösti, puffer, ...
    - knödel und klöße
    - böhmische knödel
    und jetzt ein versuch mit meinfn neutralen windbeuteln
    - leberkäs, wienerle, alles derartige
    - fischstäbchen
    ... und sicher noch mehr, was mir gerade nicht einfällt

    sonst mag ich spinat in vielen sachen die ich fertig kaufe aber selber nicht mache, nicht daran denke
    wie blätterteig oder lasagne, tk gerichte mit blattspinat, und ... ?

  4. V.I.P. Avatar von engl
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    AW: spinat

    Börek
    zu normalen Nudeln als Sauce

    und immer mit Muskatnuss

    If it's not forever, if it's just tonight
    Oh, it's still the greatest, the greatest, the greatest



  5. Urgestein Avatar von Ion
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    AW: spinat

    Als Kartoffelauflauf (hatte Würzspinat genommen dafür) m ihr Fetakäse.

  6. Junior Member Avatar von entegut allesgut
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    AW: spinat

    spinatknödel

  7. Foreninventar Avatar von Jack White
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    AW: spinat

    piadine gefüllt mit spinat und gorgonzola
    over and out into the wild

  8. Newbie Avatar von meh
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    AW: spinat

    blattspinat am liebsten in einer frittata oder omelette

    oder mit champignons aus der pfanne, bisschen parmesan drüber

    oder ganz einfach als salat mit tomaten, olivenöl und ein wenig chiliflocken

    tk-spinat eigentlich nur sehr selten, wenn dann soulfood mit kartoffeln und spiegelei
    Geändert von meh (17.10.2019 um 21:46 Uhr)

  9. Senior Member Avatar von Caly
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    AW: spinat

    TK-Spinat mit Ei und Kartoffeln, genau! =) Und Blattspinat mag ich auch gerne im Omelette oder zusammen mit Feta als Füllung für Pfannkuchen oder auf Pizza

  10. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: spinat

    heute im werbeheft gesehen.
    blubb sticks. neu. klick

  11. V.I.P. Avatar von freitag
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    AW: spinat

    Sehr gerne im Curry mit Süßkartoffeln oder in einer Fritatta mit roten Zwiebeln und Feta.
    _______________________There's a tribe in Papua-New Guinea, where, when a hunter flaunts its success to the rest of the village, they kill him and then drive away the evil spirits with a drum made from his skin.


    Superstitious nonsense, of course, but one can see their point.

  12. V.I.P. Avatar von felissi
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    AW: spinat

    ohh, wie konnte ich ihn frisch im salat vergessen.

    spinatknödel mag ich auch, hab allerdings noch kein gutes Rezept dafür
    das einzig beständige im leben ist die veränderung

  13. Senior Member Avatar von Stina
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    AW: spinat

    Nudeln mit Spinat-Gorgonzola Soße, Canneloni mit Spinat Füllung, Spinat Spätzle und neulich mal getestet als Spinat Lachs Lasagne. Ah, und Palak Paneer (indisches Curry mit Spinat, Tomaten und Paneer Käse).

    Zitat Zitat von freitag Beitrag anzeigen
    Sehr gerne im Curry mit Süßkartoffeln.
    Hast du dafür ein Rezept?
    Geändert von Stina (18.10.2019 um 08:38 Uhr)

  14. Fresher Avatar von isar_
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    AW: spinat

    wie macht ihr spinatknödel?

  15. Urgestein Avatar von Wiesgart
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    AW: spinat

    Ich esse Spinat zu 90% als Nudelsauce (Iglu Würzspinat mit evtl etwas Sahne mischen).

    Dann mische ich den manchmal mit Ricotta , Zwiebeln, Knoblauch und Brühe und Walnussen zu Nudeln, wenn's "aufwändiger" sein soll.

    Oder pur mit Kartoffeln und Ei.

    Achja, alle zwei Jahre mal Ricottaspinat-Quiche.

  16. Senior Member Avatar von Aurita
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    AW: spinat

    Am liebsten Spinat-Lasagne.
    La vie c'est plus marrant,
    C'est moins désespérant
    En chantant.

  17. Ureinwohnerin Avatar von clubby
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    AW: spinat

    Spinatknödel

    500 g Weißbrot vom Vortag
    450 g Spinat, TK
    1 kleine Zwiebel(n)
    3 Ei(er)
    3 EL Mehl bzw. Semmelbrösel
    Salz und Pfeffer
    Muskat

    Zubereitung

    Arbeitszeit ca. 30 Minuten
    Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
    Gesamtzeit ca. 45 Minuten

    Die Kruste vom Weißbrot rundum abschneiden und die Hälfte der Kruste in Wasser einweichen. Die andere Hälfte wird nicht benötigt. Das Weißbrot würfeln oder grob zerrupfen. Den aufgetauten Spinat in ein Sieb geben und ausdrücken, damit die Flüssigkeit raus geht.

    1 Zwiebel klein würfeln und in etwas Butter glasig dünsten. Zwiebel, Spinat, Mehl und ausgedrückte Rinde in einem Topf mit den Eiern und Gewürzen gut vermengen, falls notwendig etwas Paniermehl hinzugebe. Knödel formen und in siedendem Wasser 10 - 15 Minuten leicht köcheln lassen.

    ungefähr so. etwas pi mal daumen, was festigkeit angeht.
    ggf etwas semmelbrösel dazu.

    und etwa so semmelknödel zu rahmspinat
    Geändert von clubby (18.10.2019 um 14:18 Uhr)

  18. Enthusiast Avatar von Granada
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    AW: spinat

    Blubb-Spinat: Als Füllung in Pfannkuchen! Oder noch Käse dran und dann mit Spirelli-Nudeln kombinieren.
    In meinen Schläfen baden zwei Eidechsen. Die linke ist dienstlich, sie kam mit dem Fahrrad. Die rechte ist privat, sie war im Salat.

  19. Stranger Avatar von sarina_
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    AW: spinat

    Zitat Zitat von clubby Beitrag anzeigen
    Spinatknödel

    500 g Weißbrot vom Vortag
    450 g Spinat, TK
    1 kleine Zwiebel(n)
    3 Ei(er)
    3 EL Mehl bzw. Semmelbrösel
    Salz und Pfeffer
    Muskat
    wieviele knödel ergibt das ungefähr?

  20. Regular Client Avatar von dzairia
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    AW: spinat

    Zitat Zitat von freitag Beitrag anzeigen
    Sehr gerne im Curry mit Süßkartoffeln oder in einer Fritatta mit roten Zwiebeln und Feta.
    So, oder im Salat, oder kleingehackt in Hackfleischbällchen

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