Mit welcher Maschine/Gerät etc macht ihr Spritzgebäck
Hab einen Fleischwolf zum mit der Hand drehen.
Jedenfalls ist das so blöd zum Saubermachen und bisher hatte ich noch nie den richtigen Teig dafür
Entweder zu weich oder zu hart
Und eigetl hätte ich dieses jahr gerne mal leckeres selbstgemachtes Spritzgebäck
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Thema: Spritzgebäck
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03.11.2019, 18:43
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Spritzgebäck
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03.11.2019, 19:17
AW: Spritzgebäck
Ich habe einen Fleischwolfaufsatz für die Küchenmaschine (Bosch MUM).
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03.11.2019, 19:39
AW: Spritzgebäck
Den habe ich auch, aber noch nie ausprobiert, klappt das gut?
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03.11.2019, 20:49
AW: Spritzgebäck
Ja, finde ich schon. Es gibt ja auch noch Aufsätze für verschiedene Formen. Hat immer gut funktioniert. Man muss nur die richtige Teignachstopfgeschwindigkeit finden.
Und ich denke, es geht am besten zu zweit.
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03.11.2019, 20:55
AW: Spritzgebäck
ich hab so ein Standardding von Lurch, glaube ich.
Ist blöde zum Saubermachen, aber ich benutze den ja eigentlich nur 1-2 mal im Jahr, von daher stört mich das nicht so.
Ich mache dann ne große Portion Teig, einer dreht und einer zupft die fertigen Dingsis ab und legt sie aufs Blech und danach kommt das Ding wieder in den Keller."Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)
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wubbalubbadubdub.
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05.11.2019, 23:26
AW: Spritzgebäck
Ich hab auch einen Fleischwolf.
Bei mir klappt das super, nur ist die Reinigung echt nicht ohne :/
Machst du den Teig nach Rezept?
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06.11.2019, 20:18
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06.11.2019, 20:40
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AW: Spritzgebäck
macht das auch jmd mit dem Spritzbeutel?
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06.11.2019, 22:24
AW: Spritzgebäck
Dafür ist mein Teig zu fest.
Ich habs mit ner Gebäckspritze gemacht, aber die ist kaputt gegangen."Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)
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06.11.2019, 22:34
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17.11.2019, 18:43
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AW: Spritzgebäck
habt ihr Rezepte für nen Spritzbeutel?