Spritzgebäck

[*smemement*]

Mit welcher Maschine/Gerät etc macht ihr Spritzgebäck

Hab einen Fleischwolf zum mit der Hand drehen.
Jedenfalls ist das so blöd zum Saubermachen und bisher hatte ich noch nie den richtigen Teig dafür
Entweder zu weich oder zu hart
Und eigetl hätte ich dieses jahr gerne mal leckeres selbstgemachtes Spritzgebäck

[juno_]

Ich habe einen Fleischwolfaufsatz für die Küchenmaschine (Bosch MUM).

[Ion]

Den habe ich auch, aber noch nie ausprobiert, klappt das gut?

[juno_]

Ja, finde ich schon. Es gibt ja auch noch Aufsätze für verschiedene Formen. Hat immer gut funktioniert. Man muss nur die richtige Teignachstopfgeschwindigkeit finden. Und ich denke, es geht am besten zu zweit.

[luxuspanda]

ich hab so ein Standardding von Lurch, glaube ich.
Ist blöde zum Saubermachen, aber ich benutze den ja eigentlich nur 1-2 mal im Jahr, von daher stört mich das nicht so.

Ich mache dann ne große Portion Teig, einer dreht und einer zupft die fertigen Dingsis ab und legt sie aufs Blech und danach kommt das Ding wieder in den Keller.

[Muri]

Ich hab auch einen Fleischwolf.
Bei mir klappt das super, nur ist die Reinigung echt nicht ohne :/

Machst du den Teig nach Rezept?

[*smemement*]

Ich hab auch einen Fleischwolf.
Bei mir klappt das super, nur ist die Reinigung echt nicht ohne :/

ja, die Reinigung ist wirklich nervig

Machst du den Teig nach Rezept?

ja, natürlich
hab auch schon mehrere ausprobiert...

[*smemement*]

macht das auch jmd mit dem Spritzbeutel?

[luxuspanda]

Dafür ist mein Teig zu fest.
Ich habs mit ner Gebäckspritze gemacht, aber die ist kaputt gegangen.

[*smemement*]

Dafür ist mein Teig zu fest.
Ich habs mit ner Gebäckspritze gemacht, aber die ist kaputt gegangen.

kann ich mir vorstellen...

[*smemement*]

habt ihr Rezepte für nen Spritzbeutel?