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Thema: Spritzgebäck

  1. Regular Client
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    Spritzgebäck

    Mit welcher Maschine/Gerät etc macht ihr Spritzgebäck

    Hab einen Fleischwolf zum mit der Hand drehen.
    Jedenfalls ist das so blöd zum Saubermachen und bisher hatte ich noch nie den richtigen Teig dafür
    Entweder zu weich oder zu hart
    Und eigetl hätte ich dieses jahr gerne mal leckeres selbstgemachtes Spritzgebäck

  2. Member Avatar von juno_
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    AW: Spritzgebäck

    Ich habe einen Fleischwolfaufsatz für die Küchenmaschine (Bosch MUM).

  3. Urgestein Avatar von Ion
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    AW: Spritzgebäck

    Den habe ich auch, aber noch nie ausprobiert, klappt das gut?

  4. Member Avatar von juno_
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    AW: Spritzgebäck

    Ja, finde ich schon. Es gibt ja auch noch Aufsätze für verschiedene Formen. Hat immer gut funktioniert. Man muss nur die richtige Teignachstopfgeschwindigkeit finden. Und ich denke, es geht am besten zu zweit.

  5. Ureinwohnerin Avatar von luxuspanda
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    AW: Spritzgebäck

    ich hab so ein Standardding von Lurch, glaube ich.
    Ist blöde zum Saubermachen, aber ich benutze den ja eigentlich nur 1-2 mal im Jahr, von daher stört mich das nicht so.

    Ich mache dann ne große Portion Teig, einer dreht und einer zupft die fertigen Dingsis ab und legt sie aufs Blech und danach kommt das Ding wieder in den Keller.
    "Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
    aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)


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    ʕ•͡ᴥ•ʔ

  6. Fresher Avatar von Muri
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    AW: Spritzgebäck

    Ich hab auch einen Fleischwolf.
    Bei mir klappt das super, nur ist die Reinigung echt nicht ohne :/

    Machst du den Teig nach Rezept?

  7. Regular Client
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    AW: Spritzgebäck

    Zitat Zitat von Muri Beitrag anzeigen
    Ich hab auch einen Fleischwolf.
    Bei mir klappt das super, nur ist die Reinigung echt nicht ohne :/

    ja, die Reinigung ist wirklich nervig

    Machst du den Teig nach Rezept?
    ja, natürlich
    hab auch schon mehrere ausprobiert...

  8. Regular Client
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    AW: Spritzgebäck

    macht das auch jmd mit dem Spritzbeutel?

  9. Ureinwohnerin Avatar von luxuspanda
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    AW: Spritzgebäck

    Dafür ist mein Teig zu fest.
    Ich habs mit ner Gebäckspritze gemacht, aber die ist kaputt gegangen.
    "Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
    aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)


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  10. Regular Client
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    AW: Spritzgebäck

    Zitat Zitat von luxuspanda Beitrag anzeigen
    Dafür ist mein Teig zu fest.
    Ich habs mit ner Gebäckspritze gemacht, aber die ist kaputt gegangen.
    kann ich mir vorstellen...

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