Kaffee-/Espressomaschine

[Cherrycoke]

[Lesen]

Ich finde das unnötig.

Mittlerweile sehe ich da einen Sinn für mich (und ich muss den Mehrpreis ja rechtfertigen ).

Ich hab kein gutes Augenmaß für Mengen und möchte halbwegs gleichbleibend schmeckenden Espresso, ohne abwiegen zu müssen.
Ich denke, wenn man eine gute Einstellung gefunden hat, ist das schon ganz praktisch.

[Lesen]

Ich finde die von Motta "Europe" ganz gut, aber stehe nun wieder vor der großen Farbfrage: schwarz, silber oder gar grün? Ich darf auch gar nicht weiter stöbern, denn zufällig habe ich einen Siebträger mit Walnussgriff entdeckt, der mir richtig gut gefällt, aber total unnötig ist, da ich ja den Original zu meiner Maschine habe. Aber er ist halt so schön
Ich brauche auch noch einen Reiniger für die Mühle. Da hatte ich schon einen aus Naturprodukten in der Auswahl. Mein Problem ist: ich versuche, alles bei einem Anbieter zu bekommen, gar nicht so einfach. Luxusproblem: bei der Recherche fallen mir zwangsläufig noch andere tolle Sachen auf, die ich nicht brauche, aber schon irgendwie haben möchte.
Achja, ich wollte auch endlich noch ein 1er Sieb kaufen. Ich trinke ja immer doppelten Espresso und das nimmt langsam ungesunde Ausmaße an.

Cherrycoke: *lock*

Schwarz, muss ja zur Mühle passen. Oder lieber einen Farbakzent setzen?

Gegen spezielle Reiniger verwehre ich mich ja. Ich GLAUBE einfach, dass das nur Geldmacherei ist (im Gegensatz zu farbigen Kännchen ).
Letzendlich schraube ich das Teil sowieso alle paar Tage mal auf und mache darin sauber. Da irgendwas durchzujagen und damit alles sauber zu kriegen, das gibt's glaub ich einfach nicht.

Ein Einersieb hab ich auch, war bei der Maschine dabei. Aber ehrlich gesagt benutze ich das nie. Es ist anders geformt, hat quasi noch eine Abstufung zum Sieb hin. Das macht das Tampern etwas ungleichmäßiger finde ich. Du musst dir einfach eine/n Mittrinker/in besorgen

[Sweep]

Meine Barista meint, Fette und Öle können mit diesem Reiniger-Granulat besser gebunden werden, mh.

1er Sieb wirds auf jeden Fall. Mein Freund trinkt ab und zu nen Espresso mit, schmeckt ihm auch, aber er zieht türkischen Kaffee vor (Banause). Meine Kinder gucken begeistert beim Espresso machen zu, sind aber noch zu klein, um ihn zu trinken.

(Ich tendiere übrigens zum grünen Kännchen. Mühle, Maschine, Toaster, Wasserkocher sind alle schwarz, da kann ich mal was verrücktes wagen. oder doch nicht?? Aaarrrrgh)

[Lesen]

Wenn nicht jetzt, wann dann?

[jippie]

Ein sehr spätes Update...

Ich hatte ja die Gaggia Classic bestellt, meine erste Machine derart überhaupt. Meine ersten Versuche waren OK, aber nicht überragend. Ich habe dann aber erfahren dass ich vermutlich bald umziehen werde (etwas umständlicher da anderer Kontinent, Stromspannung...), deswegen habe ich sie noch innerhalb der Frist wieder zurückgesendet

Nach vier Monaten Bialetti ist jetzt aber meine Kollegin, die einer in ähnlicher Lage ist, schon einmal umgezogen und hat mir ihre DeLonghi EC155M überlassen. Und den Espresso daraus finde ich super, ich glaube sogar besser als die Gaggia. Sie hatte mich noch gewarnt dass er nicht überragend ist, aber keine Ahnung. Entweder meine Technik ist zufällig richtig oder ich bin nicht so anspruchsvoll wie sie (Italienerin ).

Manual Espresso Machine, Cappuccino Maker Bar EC155M | De'Longhi CA

[phaenomenal]

Welche Mühlen habt ihr?

Ich habe eigentlich immer ausgeschlossen, in dieser Wohnung eine anzuschaffen, weil ich so wenig Platz habe. Aber mal abgesehen davon, dass der Kaffee schon wirklich deutlich besser ist, je frischer der Espresso ist, bin ich sehr genervt vom Mahlen lassen, weil der Kaffee oft nicht fein genug ist und die Mahlgrade auch immer wieder abweichen, obwohl ich beim gleichen Geschäft kaufe.
Insofern wäre mir wichtig, dass die Mühle auch tatsächlich fein genug mahlt – Handmühlen schließe ich eigentlich daher auch aus. Ich bin jetzt am Überlegen, ob es vielleicht die Eureka Mignon wird, gebraucht gekauft. Ich mag nicht mehr als 200€ ausgeben.

[gewitter]

Hab meinem Freund fürs Büro diese hier letztens gebraucht für 170€ geschenkt.
https://www.stoll-espresso.de/Kaffeemuehlen/Bezzera/Bezzera-BB005-Kaffeemuehle-Timer-851

[phaenomenal]

Die sieht super aus!

Welche hast du denn eigentlich bzw. hattest du zu der Lelit?

[gewitter]

Ich hatte mal eine vintage Gaggia.
https://up.picr.de/26333007bm.jpg

Und jetzt habe ich diese.
ECM S-Manuale Espressomuhle | Manufactum

[Jack White]

Insofern wäre mir wichtig, dass die Mühle auch tatsächlich fein genug mahlt – Handmühlen schließe ich eigentlich daher auch aus.

man kann mit einer handmühle absolut fein genug mahlen. ich hab die comandante, mit der geht das ohne probleme.

[Sweep]

Teurer, aber für mich jeden Euro wert. Täglich im Einsatz mit einem super Mahlergebnis, wenig Pulver im Totraum und sehr leise, die Eureka Silenzio

[phaenomenal]

man kann mit einer handmühle absolut fein genug mahlen. ich hab die comandante, mit der geht das ohne probleme.

Die habe ich mir schon angesehen Aber da kann ich ja auch gleich eine elektrische kaufen. Und ich hab noch andere Gründe gegen eine manuelle... Hier werden teilweise sechs doppelte Capuccinos am Tag getrunken, das würde mich nerven, mit der Hand zu mahlen.

[Jack White]

Hier werden teilweise sechs doppelte Capuccinos am Tag getrunken, das würde mich nerven, mit der Hand zu mahlen.

bei solchen mengen würde ich auch eher davon abraten

[Lesen]

Teurer, aber für mich jeden Euro wert. Täglich im Einsatz mit einem super Mahlergebnis, wenig Pulver im Totraum und sehr leise, die Eureka Silenzio

Vollste Zustimmung

[Sweep]

Auf dich hab ich schon gewartet. *espresso koch*

[Lesen]

Wir übernehmen den Thread jetzt aber nicht wieder! *Milch aufschäum*

[Pepparmint]

Teurer, aber für mich jeden Euro wert. Täglich im Einsatz mit einem super Mahlergebnis, wenig Pulver im Totraum und sehr leise, die Eureka Silenzio

Ich will das nicht höööören!

[Sweep]

Das ist ja das tolle, man hört sie nicht! Eben gemahlen, kein Familienmitglied geweckt. Das hat die Siebträgermaschine erledigt

Im Ernst, sie ist leider wirklich sehr gut.

[Feuerfee]