Kaffee-/Espressomaschine

[felissi]

Das ist ja das tolle, man hört sie nicht! Eben gemahlen, kein Familienmitglied geweckt. Das hat die Siebträgermaschine erledigt

Im Ernst, sie ist leider wirklich sehr gut.

aber auch soooo groß. hach.

[phaenomenal]

Ich habe die Bezzera jetzt gebraucht gekauft und bin schon sehr gespannt und hibbelig auf die Lieferung

[gewitter]

Ich habe die Bezzera jetzt gebraucht gekauft und bin schon sehr gespannt und hibbelig auf die Lieferung

Ich wünsche viel Spaß.

[phaenomenal]

Danke. Ich berichte!

[phaenomenal]

Also das Einstellen des Mahlgrades hat soeben einen ausgereiften Streit produziert

Aber ich finde sie hübsch und es sieht auch so aus, als würde alles gut funktionieren, wenn wir es denn schaffen, sie passend einzustellen.

[Cherrycoke]

So, ich mal wieder
Habe inzwischen eine Maschine, ganz unpopulär eine Krups Siebträger, aber der Espresso daraus ist wirklich gut.
Jetzt die Mühle... ich hatte mich eigentlich schon mit einer Eureka abgefunden, aber die stufenlose Einstellung ist unpraktisch wenn man zwei verschiedene Mahlgrade braucht oder? Oder sind da trotzdem Markierungen?
Und kann man bei der Silenzio auch in eine Dose mahlen oder nur in den Siebträger?

[Lesen]

Also den Mahlgrad verstelle ich nie, wenn der einmal auf die Bohnen eingestellt ist, da ich sonst wieder von vorne anfangen müsste. Es gibt auch keine Markierungen zwischen den Mahlgraden. Die könnte man höchstens selbst drauf kleben.
Wofür brauchst du denn verschiedene? Mokkakanne und Siebträger?
Das "Problem" hab ich zumindest, daher gibt's momentan kein Kännchen

Man kann auch in eine Dose mahlen, die Halterung für den Siebträger kann man einfach abmachen, die Dose drunter stellen und aufs Knöpfchen drucken.

[Cherrycoke]

Danke für Deine Antwort.

Ich trinke auch gerne Filterkaffee und fände es schon praktisch, mit einer so teuren Mühle auch Kaffeepulver mahlen zu können
Meine Eltern haben die Graef CM800 und wissen genau, auf welchen Stufen sie umstellen müssen. Aber die ist mir zu laut und sie streut überall Kaffeepulver hin.
Andererseits habe ich auch noch eine Hario Skerton die ich mit weiterbenutzen könnte... hach.

[gewitter]

Naja stufenlos ist halt für Espresso besser, weil der mahlgrad eigentlich immer (warum auch immer) zwischen zwei Stufen ist. Die stufigen Mühlen machen das einfach zu grob.

[Cherrycoke]

Das ist klar, es ist immer dazwischen

[Sweep]

Ich hab auch die Silenzio, verstelle nichts und mahle auch ab und zu in eine Dose

[Lesen]

In Kaffeeforen wird zur Zweitmühle geraten, wenn man auch für Kaffeebohnen (Filter, French Press) mahlen möchte Ist mir aber zu dekadent und ich kaufe für den Filter fertig gemahlene Bohnen.

Sind ja je nach Zubereitungsart auch meist verschiedene Bohnen und das stelle ich mir umständlich vor und zudem kriegt man die Reste der Vorgängerbohne ja nicht so schnell raus etc pp.

Oder nutzt du Espressobohnen dann auch für Filter?

[Cherrycoke]

Neee ich glaube die beste Lösung ist dann die Hario als Zweitmühle zu nehmen.

[orako]

Wir haben nur eine Mühle und mahlen sowohl für Espresso und Filterkaffee (camex) damit. Damit nicht soviel Rest in der Mühle ist, wiegen wir die Bohnen einfach grammgenau vorher. Dann mahlen wir genau diese Menge komplett durch für den jeweiligen Kaffee und die Mühle steht sozusagen immer leer da zwischendrin.

Klar, manchmal sind Reste drin, die muss man dann halt erst rausmachen.
Wir kennen den Mahlgrad für unsere beiden Bohnensorten und stellen dann halt entsprechend ein. Das machen wir schon echt lange so, stört eigentlich nicht.