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  1. Get a life!

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Ich mach das in etwa so wie sakamoto es geschrieben hat. Also etwa mit 1, 5 flacher Menge und dann nochmal Flüssigkeit nachfüllen.

    gmitsch gmatsch gmotsch

  2. Ureinwohnerin

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Zitat Zitat von gewitter Beitrag anzeigen
    Neugestaltung
    Danke an alle!
    „Jeder Mensch muss sich verschleißen. Wenn man noch gut ist, wenn man stirbt, ist das Verschwendung. Man muss lebendig zu Asche verbrennen, nicht erst im Tod.“ J. Beuys

  3. V.I.P.

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Danke für die Reis-Antworten. Ich werde mal die Wasserreis-Methode testen, mehr Wasser bei der Quellreismethode (ich hatte bisher 2-fache Menge, aber 2,5-fach ist vielleicht besser) und das Wasser in 2 Etappen teste ich auch.

  4. Enthusiast

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    Ein ungefragter Tipp: Naturreis nach Möglichkeit über Nacht einweichen lassen, der ist oft mit Arsen belastet.

  5. V.I.P.

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Zitat Zitat von _Rumpel Beitrag anzeigen
    Ein ungefragter Tipp: Naturreis nach Möglichkeit über Nacht einweichen lassen, der ist oft mit Arsen belastet.
    Danke. Das wusste ich tatsächlich und werde versuchen es besser zu planen, damit ich dafür Zeit habe.

    Wie sieht das bei Quinoa aus? Da lese ich einweichen oder heiß abspülen.

  6. Enthusiast

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    Ja, auf jeden Fall abspülen!

  7. Member

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Zitat Zitat von _Rumpel Beitrag anzeigen
    Ein ungefragter Tipp: Naturreis nach Möglichkeit über Nacht einweichen lassen, der ist oft mit Arsen belastet.
    Und dann wird das Arsen dadurch reduziert? Danke für den Tipp. war mir neu!

  8. Enthusiast

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Zitat Zitat von nekani Beitrag anzeigen
    Und dann wird das Arsen dadurch reduziert? Danke für den Tipp. war mir neu!
    Ja, genau. Entweder einweichen und Wasser abgießen oder mit viel Wasser garen.

    Gilt übrigens auch für andere Reissorten, bei Naturreis ist die Belastung aber am höchsten.

  9. Member

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    Danke.

    Ja, deswegen esse ich eigentlich fast nur Basmatireis, da ist die Belastung ja im allgemeinen geringer.

  10. Senior Member

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    Zitat Zitat von nekani Beitrag anzeigen
    Danke.

    Ja, deswegen esse ich eigentlich fast nur Basmatireis, da ist die Belastung ja im allgemeinen geringer.
    Ich dachte bis eben, Naturreis wäre einfach nur ein anderes Wort für Vollkornreis?

  11. Foreninventar

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    Zitat Zitat von Akureyri Beitrag anzeigen
    Danke. Das wusste ich tatsächlich und werde versuchen es besser zu planen, damit ich dafür Zeit habe.

    Wie sieht das bei Quinoa aus? Da lese ich einweichen oder heiß abspülen.
    Ich schließe eine dumme Frage an: dieses gepuffte Quinoa, was man in Müsli oder so tun kann muss man das auch abspülen?
    «Le monde est irréel, sauf quand il est chiant.»

  12. Regular Client

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    Zitat Zitat von blauer_Engel Beitrag anzeigen
    Ich dachte bis eben, Naturreis wäre einfach nur ein anderes Wort für Vollkornreis?
    Zumindest laut Wikipedia stimmt das auch.
    Sakamoto: hat eventuell eine exhibitionistische Ader
    Oh don't even get me started! I keep watchin' that show and I'm waitin' for the darn dragon to show up and, and kick everyone's butt! But all I get is wiener, wiener, wiener. It's not all gay wiener, but when they DO show a straight guy's wiener, it's all soft and floppy. Even though he just got done humpin' a pretty girl! Why is that? Because a soft wiener isn't threatening, just like a gay wiener.

    HEATHCLIIIIIIFFFF~

  13. V.I.P.

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    Zitat Zitat von blauer_Engel Beitrag anzeigen
    Ich dachte bis eben, Naturreis wäre einfach nur ein anderes Wort für Vollkornreis?
    Ist es ja auch. Naturbelassen, nicht komplett geschält/poliert.

  14. Ureinwohnerin

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    ich glaube, die Verwirrung war, ob es nun sorten- oder verarbeitungsabhängig ist. Und es stimmt beides, das Arsen ist vor allem in den äußeren Schichten enthalten, Basmati hat in Tests generell ganz gut abgeschnitten und asiatischer Reis is tendenziell stärker belastet als in Europa angebauter.
    "Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
    aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)


    ʕ•͡ᴥ•ʔ »Katzen-Insta « ^ᴥ^

    “Gaslighting doesn’t exist. You made it up ‘cause you’re fucking crazy.”

  15. V.I.P.

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    Oh mann, ich habe heute noch roten Jasminreis gekauft. Der ist sicher auch recht stark belastet.

  16. Ureinwohnerin

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    naja, wenn du jetzt mal ne Portion isst, wird das bestimmt nicht kritisch.
    "Ich verlange nicht nach einem Leben ohne Schwierigkeiten,
    aber ich will auf seiner Höhe sein können, wenn es schwierig wird." (Camus)


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  17. Enthusiast

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    Genau. Die Dosis macht das Gift!

  18. V.I.P.

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    Ich esse halt nur noch ungeschälten Reis (jedenfalls zu Hause).

  19. Addict

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    AW: Ein Thread für dumme Fragen

    ich fand den Artikel dazu ganz gut.

    Organisches und anorganisches Arsen im Reis: Die Unterschiede

    ich wusste das nicht mit dem Arsen und fühlte mich danach etwas beruhigter

  20. Senior Member

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    Zitat Zitat von luxuspanda Beitrag anzeigen
    ich glaube, die Verwirrung war, ob es nun sorten- oder verarbeitungsabhängig ist. Und es stimmt beides, das Arsen ist vor allem in den äußeren Schichten enthalten, Basmati hat in Tests generell ganz gut abgeschnitten und asiatischer Reis is tendenziell stärker belastet als in Europa angebauter.

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