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  1. Inaktiver User

    Was gibt es zu Essen?

    Heiligabend mache ich dieses Jahr die Vorspeise (Karotten-Ingwer-Suppe) und Nachtisch (Mousse au Chocolat). Die Hauptspeise wird wie immer Roastbeef sein, meine Mutter macht dazu ihren Kartoffelsalat

    Die anderen Tage werde ich von den Eltern meines Freundes bekocht, keine Ahnung, was es da gibt.

    Und bei euch so?

  2. gesperrt

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Das weiß ich noch nicht, vermutlich mache ich Heiligabend einen Flammkuchen, da wir ja den ganzen Tag arbeiten müssen. Am 1. Weihnachtstag gibt es Gans und am 2. Weihnachtstag fahren wir zu Schwiegereltern in Spe.

  3. gesperrt

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Bei uns gibt es vermutlich Rouladen mit Blaukraut und Knödel.

    Am 1. Weihnachtsfeiertag sind wir bei meiner Mutter, da gibt es eine klare Suppe mit Einlage, die besten eingelegten Schnitzel in Sahnesoße und Nachspeise wahrscheinlich selbst gemachtes Eis

  4. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    Wie immer : Kartoffelsalat nach dem Rezept meiner Uroma und Würstchen

    Am 1. Weihnachtstag Raclette

  5. Addict

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Marksklöschen-Grünkernsuppe meiner Oma (gibt es nur an Weihnachten und Ostern)

    Kartoffelsalat, Karottensalat und Bratwürsten

    Same procedure as every year

  6. Urgestein

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Heute an Heiligabend Schweinefilet mit Backofenkartoffeln, Feldsalat und Rotkohl.

    Morgen gehen wir essen.

    Am 2. Weihnachtstag gibt es Raclette.

  7. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    heute mittags: zitronengrassuppe

    abends:
    gebeizten tofu auf baguette
    feldsalat, kroketten, mushroom bourguignon (mit champignons, shiitake und austernpilzen)
    plätzchen


    morgen:
    salat mit datteln und feta
    kürbislasagne

    übermorgen:
    feldsalat
    semmelknödel mit rotkraut, evtl. restliche pilzsauce
    crème brulée

  8. Regular Client

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    guacamole, es klingt köstlich! und die kürbislasagne sieht spitze aus, muss ich mir gleich mal ein lesezeichen setzen

    bei uns gab/gibt es:

    heilig abend
    rote bete carpaccio mit feldsalat, ziegenkäsetalern + karamellisierten walnüssen
    maronencremesuppe
    parmigiana di melanzane mit wildreis
    lebkuchenparfait mit orangenfilets

    1. weihnachtsfeiertag
    ofenlachs mit rosmarinkartoffeln + grillgemüse
    spekulatiustiramisu mit glühweinkirschen

    2. weihnachtsfeiertag
    gratinierte parmesanpolenta mit paprikagemüse + gorgonzolakruste
    grüner salat mit lavendelessig + olivenöl
    Geändert von aline (26.12.2017 um 20:36 Uhr)

  9. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    die kürbislasagne war auch echt super. ich hab statt der frischen tomate die zwiebeln und die karotte in ca. 1/2 EL tomatenmark angeschwitzt und ne halbe handvoll getrocknete tomaten grob gehackt und mitgekocht. sonst ziemlich genau so nachgekocht. ein rest ist noch da, ist für 4 personen sehr großzügig berechnet.

    dein essen klingt auch gut. parmigiana di melanzane
    wie machst du das spekulationstirumisu? nach diesem bym-rezept?

  10. Regular Client

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    alles klar - die lasagne ist für die nächsten tage direkt fest eingeplant

    das tiramisu war eine eigenkreation - ich habe 250g mascarpone, 250g quark und einen becher sahne gemischt, mit honig gesüßt (ca. 100g), zitronenschale, etwas zimt und vanille gewürzt. für das kirschkompott habe ich ein glas sauerkirschen mit rotwein und gewürzen (zimt, nelken, vanille) aufgekocht, mit stärke angedickt und dann abwechselnd die creme, zerbröselten spekulatius und die kirschen in gläser geschichtet ich war sehr begeistert!

  11. Stranger

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Bei uns gibt es am Heiligabend immer Karpfen und Kartoffeln mit Buttersoße. 1. + 2. Weihnachtsfeiertag denn meistens eine Gans. MFG

  12. Stranger

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    An Heiligabend essen wir meist ein Fondue, am ersten Weihnachtsfeiertag dann ganz klassisch Gans mit Blaukraut und Klößen

  13. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    Und wie sieht es dieses Jahr aus?

    Wir haben in den letzten Jahren an Heiligabend Ente, Knödel und Rotkohl gemacht und im Moment ist uns nach etwas Neuem. Vielleicht kriege ich hier Ideen.

  14. V.I.P.

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Am Heiligen Abend wie jedes Jahr Kartoffelsalat (mit Avocado und Kresse) mit Veggie-Würstchen

    An den anderen beiden Tagen sind mein Mann und ich bei den jew. Eltern eingeladen.

  15. Stranger

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Genauso sieht es bei uns auch schon immer aus. (Bis auf die Veggie-Würstchen, stattdessen kommen "echte" bei uns auf den Tisch.^^)

  16. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    Was gibt es in diesem Jahr bei euch?

  17. Member

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Ich brauche Inspiration für dieses Jahr...

    Vielleicht wäre die oben verlinkte Kürbislasagne was. Mit Salat und Nachtisch.

    Hat jemand noch gute festliche und vegetarische Rezepte?

  18. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    Knödeltris find ich genial, gab es bei uns letztes Jahr. Patscheider Hof: Sudtiroler Knodeltris der Spitzenklasse

    Ich hab bisher keinen Plan.

  19. Inaktiver User

    AW: Was gibt es zu Essen?

    X
    Geändert von Inaktiver User (22.03.2021 um 12:27 Uhr)

  20. Member

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    AW: Was gibt es zu Essen?

    Das klingt alles gut. Danke schon Mal für die Inspiration.
    Wir sind zu Weihnachten normalerweise auch nicht zu Hause, nur vor zwei Jahren waren wir Heiligabend schon mal bei uns. Da gab es gefüllten Kürbis. Das war gut. Könnte man vermutlich auch vegan hinkriegen.

    Gefullter Kurbisbraten mit Maronen-Spinat-Reis Rezept | LECKER

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