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  1. Foreninventar Avatar von cyan
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    Ah cool! Danke, sowas simples habe ich gemeint!


  2. Junior Member Avatar von franzithestar
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    Zitat Zitat von Anthia Beitrag anzeigen
    Hier gibt’s immer dasselbe. Bei Guetzli mag ich kein neumodisches Zeugs!
    - Vanillegipfeli
    - Spitzbuben
    - Brunsli
    - Zimtsterne
    - Mailänderli (mag ich selber aber nicht)
    - Plantaherzen
    Hättest du ein Tipp für Brunsli? Ich habe die kürzlich bei einem Besuch in Zürich gegessen (in einem Laden als Versucherli) und war begeistert. Nun gibt es so viele Rezepte..

  3. Regular Client Avatar von Anthia
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    @Cyan: Für Kinder sind Mailänderli super https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/...01_0368A-40-de

    @franzi: ich mache das Betty Bossi Rezept https://m.bettybossi.ch/de/Rezept/Sh...15_0020A-40-de

    Wichtig ist gute dunkle Schokolade, ich nehm ne 72%.
    Sir Richard, life is a game, where the player must appear ridiculous.

  4. Regular Client Avatar von Stina
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    Zitat Zitat von Zucker Beitrag anzeigen
    pepparkakor hätte ich auch vorgeschlagen, der teig ist wirklich super und verzeiht viel. das ist mein stammrezept, ich backe die kekse fast jedes jahr.
    Ich habe die Zutaten dafür jetzt hoffentlich alle da und möchte die Pfefferkuchen noch backen. Meine Frage: Wie kriegt man denn so nen weißen Zuckerguss hin? Das hab ich nur einmal gehabt für Lebkuchenhäuser, aber mit Eischnee - geht das auch ohne, wenn man VIEL Puderzucker und wenig Zitrone nimmt oder was ist da der Trick?

  5. Senior Member Avatar von Zucker
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    genau, einfach so wenig zitronensaft wie möglich benutzen.

  6. Regular Client Avatar von Stina
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    Zitat Zitat von Zucker Beitrag anzeigen
    pepparkakor hätte ich auch vorgeschlagen, der teig ist wirklich super und verzeiht viel. das ist mein stammrezept, ich backe die kekse fast jedes jahr.
    Danke übrigens für dieses Rezept, die sind sehr lecker geworden und gingen auch gut zum ausrollen und ausstechen. Habe etwas weniger Pfeffer als im Rezept genommen, sind trotzdem noch schön pfeffrig scharf.

  7. gesperrt
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    AW: Weihnachrsbäckerei

    ...
    Geändert von admin (21.01.2019 um 09:10 Uhr) Grund: Werbung gelöscht

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